摩尔庄园菜谱：毛毛菇炒蛋，让你的味蕾与幸福同在

一、选材准备

毛毛菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。在选购时，要选择表皮完整、色泽鲜艳、质地饱满的毛毛菇。此外，还需要准备鸡蛋、油和调料等。

二、清洗处理

将选好的毛毛菇用清水冲洗干净，去除泥土和杂质。然后将其切成均匀大小的小块备用。鸡蛋打入碗中打散备用。

三、烹饪步骤

1. 热锅凉油，待油温升至七成热时，放入切好的毛毛菇煸炒；
2. 待毛毛菇出水后捞出备用；
3. 锅中留少量油，加入打散的鸡蛋；
4. 翻炒至蛋液凝固后加入之前煸炒好的毛毛菇；
5. 加入盐、味精等调料调味即可。

四、口感特点

这道菜品色香味俱佳，口感清爽爽口。由于采用了新鲜的食材和简单易行的做法，所以保留了食材本身的原汁原味，并且不会过于油腻。

五、营养价值

1. 每100g生鲜毛嘴菌含有6.4g-7g左右脂肪，其中不少是人体必需的不饱和脂肪酸;
2. 每100g生鲜毛嘴菌含有3-5g左右纤维素;
3. 每100g生鲜毛建议含有10mg左右胡萝卜素;
4. 每100g生鲜木耳含有18-20mg铁元素.

六、食谱推荐

这道美味健康的"摩尔庄园菜谱：毛毛建议炒葫芦"适合各个年龄段人群食用。它既能满足你对美食的追求又能为身体提供必要营养元素。建议大家在家也可以根据自己喜好尝试变换口味，并分享给亲朋好友一起品尝哦！

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