花店的商业机会，花店的成长与发展

来源：网络浏览：89 2022-11-23 15:58:01

“今年的零交会还办吗？ ”“官宣段：十一月，常州，不见不散！ ”疫情之下，各大花卉类展会纷纷取消，但广交会迎来困难，盛大的阵容亟待揭幕！中国花卉零售业交流会——被誉为中国花店花艺行业第一盛会，历经行业风雨同舟21年，今年注定将引领和见证行业变局。

花店的商业机会，花店的成长与发展

0111月，常州，这些看点不容错过

“零交会是由《中国花卉报》公司主办的中国花店花艺行业最具影响力的交流平台，每年零交会都有“三新”——新招、新品、新人！大家普遍反映参加零交会，受益匪浅，值得。 ”中国插花大师、历届广交会重量级嘉宾蔡仲娟老师，最近在花艺群里发出呼吁。

今年的常州零交会有哪些新亮点？记者采访了相关嘉宾。

一、文化自信引领国风，年末年初攻坚百万的零售会有两大板块：一个是花艺表演，另一个是经营座谈，今年也不例外。在花艺环节，国风是一个亮点。什么是国潮？相关的共享嘉宾都有各自的理解。摇滚花设计工作室创始人宋涛认为，它将传统文化元素用现代技巧和审美表达出来，既满足新生代顾客的视觉需求，又在潜移默化中引领文化传播。花田休憩创始人曹雪则认为，国潮风设计“刻意不给力”，国际大牌奢侈品花艺设计也能展现水墨画般的飘逸永恒。而在世界杯花艺大赛中国区亚军梁子眼里，用中国元素讲中国故事，是最地道的国潮。

易花道创始人万宏，大量阅读中国传统文化书籍史料，苦苦探寻中国传统插花文化源流的温州草药山创始人百惠，梳理了中国传统配色体系，在商业花艺上呈现出与众不同的典雅之美；毕业于美院的武汉兽花马创始人轰轰烈烈，致力于走简洁现代的新中式设计之路。 “近年来，随着人们对传统节日的重视，我们承办的企业中秋节花礼不仅档次高，数量也多。 ”“每到端午、中秋节、春节这些传统节日，我们的产品样品比情人节多。因为我最喜欢企业团单。 ”昆明随时都有创始人王黎媛说。花匠如何改变国家风气？传统节日如何获得企业团票？我相信所有的花店业者都会引起关注！

这两年，受新冠灾祸影响，情人节、三八节、母亲节、销售业绩明显下滑，但相比之下，年末年初市场异军突起。究其原因，疫情下“合家团圆”、“吉祥安康”、“辞旧迎新”、“红火”等主题十分突出。同时，全年压抑的单日花卉消费也将集中在战线更长的年夜季爆发。在温州绿趣，年夜花版块是其年销售额的重要组成，占有率达到40%，今年将年夜季销售额定为120万元。在广州花时尚方面，这家小美花店去年实现了年末年初的100万元销售额！他们是怎么做到的？ “先toB，再toC，实现B C的双重收益。 ”绿色创始人戴晓东说。鲜花时尚的创始人小熊制定了四步走战略。 1、年花商品定位、品种筛选； 2、选择植木鉴器皿下单； 3、年节年节年节推广； 4、向公司推广年度鲜花业务。

二、百家展商携新产品亮相，名师设计年夜爱与零交会同期举办的中国国际家居花卉园艺展，被誉为“亚洲最美花展”。疫情下，去年展览面积达3万平方米，参展企业230家，嘀嘀打车、微信、今日头条等移动平台获得5000万人次曝光量。去年园艺展的火爆，给消沉低迷的花店业注入了强心剂。今年也有100多家家居花卉园艺企业携新产品问世。网红盆花、绿植、种球、园艺基质等产品为花店商家提供更新鲜、更多样、更具创意的进货选择。特别是许多展会邀请花艺名师助阵，样品推出年节菜花等产品，一次观展，双收获。

02回顾零交会21年，解读花店业三次巨变

零交集持续举办21年，每年都有上千名花店从业者从五湖四海汇聚而来，你觉得持续增长、繁荣、经久不衰取决于什么？它是与行业风雨同舟，休戚与共，砥砺前行！回顾广交会21年，你读过中国花店业的过去、现在、未来吗？

一、2001年-2010年内促进交流，拓宽视野2001年，广交会应运而生。当时，中国花店的花艺业还处于起步阶段，各大城市10多年的花店还不多见。在北京燕翔酒店，来自全国的花店业者聚集了100多人，全国的花店前辈们首次聚会！在信息匮乏的时代，花艺学习靠书，现场书店人头攒动。那是后期家庭园艺展的雏形。

从2002年到2010年，广交会的规模扩大，获得了声誉。在花匠业内外交流相对闭塞的时代，零交会不仅推出了国内花艺大师专场表演，还率先引进了来自中国港澳台地区和欧美的花艺名师。在所有的广交会上的惊艳表演，已经成为影响业界多年的风向标。细数一下那些年零交会的花艺大师们吧。 2001年：中国花艺名师万宏首秀零交会，获满堂彩。 2002年：“世界杯花艺大赛”季军林惠理构筑花艺、技艺四惊2003年：中国插花艺术家蔡仲娟展示东方插花，感动全场； 2004年：比利时国际花艺大师托马斯展示桤木花束，引领新风； 2005年：美国花艺设计师Nancy Kitchen展示美国花艺，华丽多彩2006年：日本花艺大师大友洋献艺“零交会”，欧洲自然风花艺风靡至今； 2007年：“亚洲杯”花艺大赛冠军李嘉伟携空间飞行器设计首场零交会； 2008年：“台湾中华花艺文教基金会”以五行花艺拉开了零交会序幕；国际婚礼花艺界传奇人物杉本熏子首次来中国演出。 2009年：名师林惠理再次登台，展示艺术融入商务的精彩。 2010年：零交会在安徽合肥度过了盛大的10岁生日会！日本花艺大师水上雅夫、韩国《今日花艺》杂志社长金世泰与“零交会”结缘。

同时，来自多家夫妻店的中国花店开始在零交会上探讨品牌打造、连锁经营、员工管理、会员制、库存损耗等企业化管理课题。北京第五季度，安徽来袭、杭州良友、台湾晶华造花等多家名店知名企业登台演讲。

那十年，是中国花店业从幼年走向青年的关键时期！零交会搭建了员工如饥似渴学习的平台，为中国花艺市场后续的繁荣和飞跃奠定了坚实的基础。二、2010年——2014年沟通产业两端，聚焦新锐力量从零交会第二个十年开局，花店业步伐加快，出现促进跨越式发展的几个重要标志，——花店产业上下游沟通、线上2011年，零交会移师浙江义乌，众多参与者首次参观义乌小商品市场。琳琅满目、物美价廉的花艺包装材料，大大丰富了花店花礼的设计风格。 2012年，零交会两次进驻鲜花货源昆明，以云南为主，是全国20多家花卉生产龙头企业，首次与花店商家面对面，探讨鲜花物流、质量等级，促进产业升级2014年，电商风暴全面来袭，rose ooot 传统花店面临着互联网的变革和新锐花店的兴起，一场看不见硝烟的战争开始了。三、2015年-2021年，行业协同升级，促进业态多元化2015年，零交会正式独立举办部分展会，命名为首届“中国国际家居花卉园艺展”。自此，“展会”成为新的品牌标志。这是顺应行业快速发展，从业人员学习花艺、选购鲜花、采购原材料、拓展家庭园艺市场产生巨大需求空间的趋势。

7年来，花店行业突飞猛进，传统花店被迫转型升级，新锐花店携媒体优势强势进军。曾几何时，花艺咖啡、西餐等复合花店风靡大江南北。而且跨境合作、花海、花店市场、精品绿植店、小园林造景等新兴业态随处可见。这两年，大家最期待的是网红打卡店。新铫网红花屋给业界带来了革命。他们在常常占据各大在线排行榜首位的嘀嘀打车、小红书( RED )上发布的花店视频很美；所有花礼的照片，在灯光、布景、模特的加持下，都像艺术品；他们的个人品牌很突出，往往拥有巨大的粉丝群。

中国花店行业经过20年的发展，开始在社会大众中以美丽、浪漫、时尚、有格调为标签，树立更符合新时代的行业形象。在此期间，零交会也迎来了多次亮点的时刻。 2017年，“零交会”迎来创办以来的人气高潮，“世界杯”花艺大赛三位选手一起表演，参会代表一举突破1300人。

2018年，全国1500多名花匠业代表齐聚昆明，再次刷新零交会参会人数最大纪录

尤其值得注意的是，去年，零交会在疫情下召开，但热度不减，零交会参赛人数仍近千人的03“亚洲最美花展”应运而生，零交会如虎添翼

2015年，由中国食品土畜进出口商会和《中国花卉报》公司联合主办的首届中国国际家庭花卉园艺展与广交会同期亮相常州。展区共有22万平方米(其中20万平方米为次展区)，荷兰、日本、厄瓜多尔等11家海外企业代表和国内代理商集体亮相，为商家搭建了“一站式”采购平台。这是广交会历史上最浓墨重彩的一笔，展会人数突破7万人！最初是从零交会的两三家书店发展起来的。十五年后，家居园艺展以鲜花、盆栽、花礼、包装材料、盆器、图书、阳台园林产品、气球等上百个品种，上百个展位和展商、展区布局精美，一亮相便震惊业界，被誉为“亚洲最美花展”。

展会举办了7年，热火朝天，规模水平不断升级。 2019年，4万平方米展示面积，450家花卉产业优质展商和襄盛举2021年，展会一结束就迁往无锡，疫下园艺展览会成交金额超过4亿元！

R Society玫瑰学会沉浸式展台被观众形容为“新锐”、“潮流”、“国际范儿”，徐州告白气球工作室首次亲临现场，吸粉5000多人，众多出口外销的花店带来了全新风格的产品。在交会零点，越来越多的国产云花开始打响名号。如杨月季绣球；张良、品元、金辉玫瑰；海盛的小菊花、六初花、绣球花英茂的康乃馨；彩虹之华丰岛菊花；天上漂亮的绣球之类的。在展会现场，这两年也出现了“跨界”的特征。一些采购商是美甲沙龙、美容院、家居店，他们关注的是店铺的软装和商业花礼。 “打圈”带来的新需求，给花卉行业增加了更多可能性。

7年来，举办展会，中国花店业日新月异，气象万千！今年，在瘟疫之下，我们依然如期登场！ 22年，一年聚一次，等你来！

(本报记者霍丽洁来稿，图片来源于《中国花卉报》、《花店花艺专刊》公号)本文版权归《中国花卉报》家公司，未经许可不得转载、篡改，违者将追究法律责任。转载的情况下，请事先联系这个号码。