清凉一夏配方，冰凉一夏活动配方

白天越来越长，雨越来越多，夏天悄悄地到来，到了冰饮料魅力不可抗拒的季节，冰咖啡、冰牛奶迅速更新，从嘴里凉到心里，变着花样消暑。 制作适合夏天的冰特调需要有学问，不仅要从创造性，还需要从操作性、可复制性等专业方面来考虑，对此，特别的“专家”可以解决。 Melitta Professional美乐家的商用咖啡机堪比专业咖啡机，负责创意和稳定的产品出口。 独特新颖的冷牛奶泡沫是夏日特调灵感源泉，带来百变清凉特调方案。

这个夏天喝什么？ 入夏之后突然来也不要担心。 美乐家的商用咖啡机提供了各种冰咖啡和冰咖啡。 轻轻一推，冰冷如云的牛奶泡沫与咖啡、酒、水果、巧克力等元素发生奇妙的化学反应，色彩鲜艳的特调咖啡、鸡尾酒式特调科尔的亮色、轻盈的面料在夏日里缓缓吹过清风。

水果牛奶的甜度和KING COCONUT“海边的椰风”

配方：20ml杏仁糖浆20ml椰子糖浆1g香草糖30ml冰牛奶30ml意式浓缩冷奶泡

杯子里放入杏仁糖浆和椰子糖浆，混合香草糖和冰牛奶，最后慢慢倒入意大利浓缩咖啡，倒入冷牛奶泡沫。

SUNNY CLOUDS

“甜水果酒”

配方：4颗冰块40ml百香果汁20ml冰牛奶(或20ml百香果汁10ml君度酒)冷奶泡

往杯子里倒入冰块，倒入西番莲汁和冰牛奶，从上面倒入冷牛奶泡沫。 将果味牛奶转换为果酒版本，清爽微醺。

冰淇淋元素

GOLDEN ICE

“柠檬车露”

配方：1球柠檬冰淇淋1shot柠檬甜酒冷奶泡20ml冰牛奶

将柠檬冰淇淋倒入杯中，淋上柠檬甜酒，蘸上鲜嫩的牛奶泡沫。

SWEET PASSION

“香草巧克力”

配方：1球香草冰淇淋30ml意式浓缩冷奶泡巧克力酱

杯子里放入香草冰淇淋，淋上意大利浓缩咖啡，顶上冷牛奶泡沫和巧克力酱。

一键操作的冰火是双重的

CHOC MEETS COLD

(可可版)

配方：125ml热黑可可冷奶泡

按下CHOC MEETS COLD键，可可丝顺滑醇厚，碰撞着冰凉牛奶泡沫的轻盈，散发出无限的美。

电子短片

(咖啡版)

配方：冷奶泡25ml意式浓缩

按下按钮选择意式浓缩咖啡，聚集的咖啡香气会像云一样慢慢飘去，一杯杯的浓缩也会变得新鲜。 既可以直接喝下去感受多重，也可以作为甜食用勺子细细品尝。 吸引人的是粘粘的冷牛奶泡沫，像热牛奶泡沫一样容易消失，比牛奶套还轻。 夏天的特调也走在新鲜的路上。

Melitta Professional牛奶泡沫的出现，产生了一个又一个奇怪的特调想法。 为了探索其背后的原理，必须隆重介绍实力强大的Melitta Professional牛奶泡沫系统。 不同水平，如基质分布，满足饮料制作的多种需求。 像咖啡机一样的水准建立在坚实的基础上，从标准的牛奶泡沫系统、专业的牛奶泡沫系统到TopFoam优质的牛奶泡沫系统，稳步进步，渐入佳境。

乳泡发送更稳定的标准乳泡系统

( XT4 XT5 ) )。

与传统全自动咖啡机不均匀不稳定的Venturi原理不同，Melitta商用咖啡机的标准奶泡系统采用奶泵保证奶泡输送的均匀细腻，能够准确控制和定量温度，并且

与咖啡机相媲美的专业乳泡系统

( XT6 XT8 ) )。

专业泡沫系统利用蒸汽喷嘴，能产生泡沫细腻光滑、流动性好的泡沫。 另外，通过添加获得专利的奶油起泡器，即使在比较高的温度下也可以稳定地制作光滑的起泡器。 另外，牛奶泡沫的温度可以通过独立的程序调整，出现了适合特调的冷牛奶泡沫。

优质冷牛奶泡沫的神秘，

用TopFoam打造优质奶泡系统

( XT7 ) XT8CT8 ) TopFoam优质牛奶泡沫系统是美国音乐家基于多项创新专利技术自主研发的，可控制牛奶泡沫的冷热、杯子的量、质，可打造12种牛奶泡沫类型。 牛奶也可以是植物的奶，可以混合温度、有无蒸汽，甚至有蒸汽的和没有蒸汽的。 丰富多样的乳泡选择在特殊的调配APP应用中尤为出色。

轻薄、常规、细致不同的面料中如何诞生充裕的优质奶泡？ 老规矩，先来看小动画片吧。时间03:10TopFoam优质起泡系统的绝招是用空气发泡。 蒸汽加热时，可以从对口温度、温暖温度到超热温度这3个阶段的温度中任意选择。 再用起泡均质机处理，起泡细腻、致密光滑，比人工制品稳定。

可用于特制的TopFoam优质泡沫采用间接加热，无蒸汽添加，奶制品不稀释，能很好地保留奶香的香醇，牛奶泡沫光滑明亮，质地坚实，在线几分钟。

这种工艺制成的冷牛奶泡沫更是别具一格，既可以浇酱装饰，也可以用勺子舀起来吃。 非常适合作为特调的点睛之笔，创造出选定的视觉效果。 如此独特的口感和颜值，可以为各种口味的堂食饮料增添不少图案，大幅提升食欲和体验感。

我想体验自己拉花的乐趣。 还有蒸汽棒/牛奶泡沫/蒸汽控制的升级版

汽棒( XT4-8 CT8 )牛奶泡沫温度状态均可自行调节，自由度极高。 牛奶起泡棒( XT4 XT5 XT6 XT8 CT8 )根据牛奶和泡沫的比例，自动打出适合拉动的牛奶起泡。 蒸汽控制升级版( XT7 XT8 CT8 )通过集成的温度传感器简化了过程，在牛奶泡沫达到所需温度和棉密后，传感器自动停止蒸汽，提供更大的拉花空间。

蒸汽棒/牛奶棒/蒸汽控制的升级版可以独立存在，同时完成咖啡提取和牛奶泡沫发送。 不管你有没有冲牛奶的技能，是否赶时间，都可以轻松享受拉花的乐趣。

为了探索更多的风味可能性探索更多的特殊创意，美乐家商用咖啡机的牛奶泡沫系统还将与更多的功能配置合作，开拓更多的风味可能性。

同时使用两种奶

( XT6 XT7 XT8 CT8 ) )。

除了普通牛奶外，无乳糖、低脂乳和植物乳都可以使用，同时使用两种奶提供了更多的口味选择。 可以选择附加模块(例如台下的冰箱)，冷藏一种或两种乳制品。

除了牛奶咖啡，可可茶( XT4 XT5 XT6 XT7 XT8 )速溶粉仓，可选的独立热水接口，让您轻松选择可可和茶，同时操作简单快捷。

MelittaCafina XT Aroma风味系统( XT5 XT6 XT7 XT8； 预计2023年上市，敬请期待)在XT系列中，自动调配各种饮料的Aroma风味系统拓展了更多思路，风味较凉的提取糖浆瓶通过软管、泵头与中央出口相连，使饮料拥有丰富的风味

轻轻一按，就会马上产生美味

在市场的变化中，饮料的更新也不断追求着不断细分的口味需求。 一杯咖啡的体验价值涵盖了味道、口感、长相、主题风格的多种维度，美乐家商用咖啡机的牛奶泡沫系统也与时俱进。 除了牛奶的种类，泡沫的温度、杯量、质地都可以自由选择，稳定的预置配方避免了材料的浪费，意味着简单的运营和优化的成本。

特别是漂浮在杯子上的轻牛奶泡和冷牛奶泡，打开了特调的新视野，增加了饮料的种类，提出了更多一口就能深入人心的新鲜创意。

Melitta美乐家商用产品咨询采购请联系上海食神供应链管理有限公司。 选择食神，选择商用厨房整体解决方案

• 上一篇：抛竿草鱼饵料配方，草鱼钓法及饵料配方
• 下一篇：钓鱼小麦窝料的绝密配方，野钓麦子窝料的制作方法