为什么校园外卖这么慢、为什么有些餐饮老板说外卖难做

一、高校禁外卖，专家称学校应反思学生为何点外卖，你怎么看？

大家好，我是百育(微信号chongyz1009)的老师。让我来回答你的问题。

外卖APP的火爆程度极高，使得这股外卖风从办公楼吹向校园。

其实说“高校禁止外卖”并不新鲜。很多学校都贴了这样的标语，但是屡禁不止，而且越来越受欢迎。学校想了很多对策，但似乎效果不是特别明显，还是留不住这些年轻女孩的心。恐怕学生和学校的对话应该是：“其实我不想离开，其实我想留下。”

但是，不知道是不是学校太急于留校，又有点太辛苦了。许多学校食堂实际上掀起了一股黑暗的烹饪风格。高校创新的食堂菜品，如月饼炒辣椒、西瓜炒香蕉、青椒方便面、鸡蛋饼等，层出不穷。除了增加学生与社会的对话，对提高学生的用餐兴趣没有任何作用。这种另类烹饪风格的传播应该会引起大学管理者的注意。

事实上，学校食堂的外卖销售和就餐质量之间有着必然的联系。学校食堂的一成不变让学生们失去了食欲，也可能是学校食堂的创新降低了学生们的食欲。正是因为学校不能满足学生的就餐，学校周边的餐饮外卖市场才如此火爆。所以，外卖能否进校园，学校说了算，值得反思的是学校食堂。

大家还记得上一期湖南卫视《天天向上》播出的全国*美团食堂，其中南航食堂很抢眼。

原来羡慕有一个食堂，叫别人的食堂。

简直是举国羡慕！

有一种马上回校园的冲动！

哪个大学食堂强，当然是南航舌尖上的！

NUAA航空航天大学

不要以为题主放错图了。

人们真的就是这么做的。

风格简单，干净利落，无与伦比！

在这种环境下吃饭

怎么也要再来一碗！

这只是南航食堂的一部分。

作为国内航空航天专业高等院校

还有一家南航航空主题餐厅。

是不是很高端？我直接给你看贵宾服务！

顺便说一下，食堂里有飞机。

高菲C919、歼10等比尺模型

太酷了！

羡慕把我和墙隔开，羡慕南航的学生！

充满香港风情的港式餐厅。

价格从蔬菜到肉类不等。

*便宜的蔬菜每份只要50美分。

我姐不得不拒绝接受：有个价格叫南航食堂！

还有，南航的餐厅里有娱乐区！

3354“同学，不吃饭也可以玩！”

真想回到学生时代，在南航学习！

*我们以后再总结。看了别人的食堂，学校应该反思吗？我想答案是肯定的。想要留住学生的心，就要留住学生的胃。只有爱和食物才能对得起它。如果学校能用心为学生创造一个舒适休闲的就餐环境，相信没有一个学生愿意离开。

*之后，我还给了同学们一句感人*深的话：“外卖可以吃一辈子，但食堂只能吃这几年。”

二、为什么现在的外卖行业不好做了？

回答你的问题：为什么现在外卖行业做得不好？

m;">以前，办公室的职员，工作坊，商铺系列都是散户订单买外卖的，今天订东餐厅的饭盒，明天订南餐厅的饭盒，散飞的客户不好做。要想餐饮服务外卖业做得更旺，必须走群体路线，您要走出去，请进来。眼观六路耳听八方。这些生意经做生意的人都懂得，揽客招财。客源非常重要，摆开门户等客*，这坐等天赐，守株待兔。做生意必须时刻记住：“招”；思想探索方法，招牌出*，绝招技巧，招待态度服务方向，组词：招引，寻找。商机，*，名厨，地标。办法是生动灵活的，一法子用尽又想二法子。更新换代。从观察看到一个利好商机。*大商机是劳工众多的私企工厂，个体业商铺，市场。有电梯的办公室，没有餐房的妇幼住院部。餐厅派专人到私企，个体业商铺，批发市场，办公楼去拉关系，统计需要集体餐的人数，了解菜式要求，还有电话叫特别餐粥面云吞。地铺的*好做工夫，直接送到工场，分菜二个，肉二个，搭食满三十天的回赠打折。如果不喜欢当餐菜式可以快递。还有特约配餐，川辣焖烧锅。特约鸡煲滚滚粥锅，有三，五人聚餐，八人聚餐。以前，建筑公司办公室就是这样，叫大煲粥，大煲解暑粥，直接供应，给工人夏天防暑保健粥，去湿消暑，配炒河粉，当午餐，下午又订红罗卜马蹄糖水，或绿豆莲子扁豆糖水。非常方便，解决了工地员工的保健饮食。/吃的东西都是饮食。做快餐不但做中餐正牌一饭一菜，还可以跨步做清补滋润品，炖品。做特需外卖配餐；精细补助孕妇餐，产妇餐，术后稀粥水。幼儿健康介口餐，肉汁，菜汁，粥糜，稀饭。外来人补养，（富人），病者衰弱者，老人复康软烂饭，稀粥肉汁羹。炖补参茸肉汁。燕窝汁。其实，很多家庭需要特需餐饮品，很多人家子女无法为老人考虑养病补虚的食物，特别是，产后术后那几天的稀粥糜，陈皮水，多数都要吃的。是医嘱的要求。为了这些，累得丈夫两头奔波，顾此失彼，使陪月*五百块钱请雇佣工，还要包她吃；*吃八十多元。若果餐饮业能给外卖快递（按金暖瓶）。有人需要就是市场。创业垦荒*人很艰难。当您思路开出银路来，会越开越阔。来占道的人会延伸银路。不过构思的方向与现实有出入。比如；工作条件，人工，营业范围开阔盘，一阔三大，繁琐，系统不能统一工序，多元化服务会出现交错，乱套。不习惯，未尝试过，有点脑洞大开，大鸡不吃细米。这些综合难点，如果心往高山上，不屑低地田的就别化心思去惠众。所以那些粥水菜汁的话，提过建议，大老板觉得太崎岖，繁锁，不愿来试一试。小道里面的曲径不好走。宁愿大路塞车，生意淡薄坐等兎来。

还有，关于职工劳动报酬，好评差评奖罚问题。计件提成本来是正确的。但是，生意不旺场，不是职工问题，是内外因素结合的。单方减少工资，令到外卖哥收入偏低，养家糊口，还房贷，赡老病人，重负不堪节磨。无心工作一于消极磨洋工。顾客刁难挑剔小事扩大，以上帝自称欺侮外卖哥，无故退订，这些事恶意闹事，令到劳工地位很低，人的尊严都被剥夺了。有的未成性的小姐，小弟，小姐脾气，百弹小心眼无良性认为不怎么中意，就发信差评。比喻，快送外卖到了楼下闸门，致电客户，等很久不开门，等送餐到时过了一分几分，就给差评。菜有根渣又想给差评。老人劝说，这不是大问题，做人要给别人留余地。外卖哥揾食不容易。你吃小一口没事，外卖哥被你咬一口，会被挫伤，次次给他一个差评就会丢饭碗，连家中老少都没饭吃！你于心何忍。趾气扬的人，不用说良心道义。/也提老板一句。你的员工是你的“家人”，你是班主，要维护工人合法权益，别人欺负这个服务行业，当人是牛马任鞭挞。在外面受了很多欺凌骂脸，委屈。你做家长的要明白道理，员工真受委屈了要安慰鼓励提高觉悟，专心工作，团结友爱，同搭一条船，同生共死，手挽手互相提携，不放弃。这一句明说了就是同心同德，保护维护，不要内乱阵容。而那些单纯脑热的一哥，一味听风是雨，轻信妄言馋言，而责难对工作负责遵纪的员工，做糊涂判官乱打板，员工心苦。老板把忠心侍主的助手喝斥，把好的熟练工友解雇。使人脉流失，老板以为捧赏顾客顺意会留客心，谁管你怎样炒员工是为差评？顾客，有些是贪口爽随口差评，对谁都差评，免费送都差评！老板你没有分析好歹的自信心？全信馋嘴儿八舌。有的人是同行未定，都喜欢互差的，把你的员工X走，正中下怀。连“家长”自己人都不珍惜劳力者，谁来保护哥呢？哥是内外受伤的人。这也是外卖业的不景气，生意淡，招熟手工难，无理责难，无理扣罚的内因。是隐忧。

三、为什么有些高校禁止送外卖？大家怎么看？

有的外卖店卫生是真的差，学校这样规定也是为学生负责，都去点外卖了，还有食堂做的饭怎么办。