2021年搜狐葡萄酒峰会暨名酒品鉴会以品鉴官方名酒、品鉴酒文化结束。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

理性饮酒,品味生活!11月16日,2021搜狐葡萄酒峰会暨名酒品鉴会成功举办。搜狐创始人、董事局主席兼CEO张朝阳,中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇,中国酒业协会秘书长何勇,中国文物学会副会长、国家级非物质文化遗产项目古钟修复技术第三代传承人王锦,汾酒集团副总经理常建伟,西峰股份副总经理高鸿涛, 等重要嘉宾与酒企领导进行了精彩分享,倡导理性饮酒理念,领略名酒企业的优雅,品味中国白酒之美。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

张朝阳在致辞中表示,在葡萄酒产业峰会之前,搜狐酒文化直播周已经走遍全国,今天是白酒和酒文化的盛典。虽然疫情肆虐,但是有直播,很多活动还是可以进行的。不在场的人可以和观众形成一个庞大的群体,影响力更大。他希望客人能介绍葡萄酒的内涵和文化。“白酒不是用来干的,而是用来品尝的。”张朝阳认为白酒比洋酒好喝。“中国人喝白酒,希望以后全世界的人都喝白酒。”

酒给人感官享受和精神满足感酒业繁荣离不开文明健康的消费风尚

在主题演讲环节,嘉宾们分享了高质量的发展经验,探讨了行业的变化趋势。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇说,酒给人一种非常愉悦的享受感和精神满足感。他介绍了前三季度中国白酒行业的总体运行情况,用四个关键词概括了中国白酒文化:绝活、雅俗共赏、传承创新、百花齐放。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

中国酒业协会秘书长何勇表示,酒桌文化和酒文化绝不等同于酒文化。因为真正的酒文化是“唯酒不如乱”,是审美的,不是丑陋的,是自由平等的聚散,不是恶人放纵犯罪的借口。他指出,只有让理性、健康、科学的饮酒生活观念进入消费者的头脑,才能在全国形成适度饮酒、快乐生活的新风尚。酒业的繁荣离不开文明健康的消费风尚,也离不开社会责任的积极践行。

知名酒企探讨公司经营理念畅谈文化传播经验

汾酒集团副总经理常建伟发表了题为《活化中国酒文化》的主题演讲。他认为,白酒企业作为中国传统产业的典型代表,是集物质、精神、制度于一体的活的文化遗产。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

面对丰富的文化遗产资源,常建伟认为,“激活中国酒文化”需要打造“166”模式,即一个核心、六个维度、六个标准。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

陕西西凤酒股份有限公司副总经理高鸿涛发表了题为《以高端化、全国化战略引领西凤快速发展》的主题演讲。他指出,西凤酒让他身后的文化遗产活了起来。为了加快发展,西凤

酒在技术投入、原粮基地建设、基础建设增量、内部管理提质、深化营销改革等方面有新进展。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

河北衡水老白干酒业股份有限公司常务副总经理、营销公司副总经理郑宝洪发表了题为《衡水老白干的高质量发展与数字化革新》的演讲,介绍衡水老白干的数字化建设是助推高质量发展的全新动力引擎:首先,打造了数字化转型能力体系;其次,生产过程实现全自动化管理;再次,全面建立了以消费者为中心的服务系统。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

今世缘党委副书记、监事会主席倪从春发表题为《缘来真好》的主题演讲。他介绍推动今世缘前进的“双轮战略”是科技创新和文化营销,科技创新推动今世缘行稳致远,高质量发展。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

金徽酒股份有限公司董事会秘书石少军对金徽酒正能量文化进行了阐释。从企业利益角度看,要做好五个方面:第一为消费者酿造生态好酒;第二为合作伙伴提供畅销多利的好商品;第三为员工搭建美好的事业平台;第四为股东持续不断地创造价值;第五为社会贡献好的责任。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

安徽迎驾贡酒股份有限公司总经理杨照兵分享了《双碳目标下迎驾生态发展战略》。如何实现酒行业双碳目标?他认为生态酿造是必由之路。“白酒生产领域,只有把握住了生态与生产的关系,将双碳目标落实到具体的工作实践中,才能发展得更健康、更长久。”他还介绍了迎驾贡酒六位一体的生态体系。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

青海互助青稞酒股份有限公司营销中心副总经理、中酒网CEO刘剑晓以《高原明珠青青稞酒》为题发表演讲,他介绍了青稞的生长环境、青稞酒的酿造历史和技术。对于未来发展,他表示,将以青稞产业振兴计划为契机,募投资金专项投入为动能,内外发力,形成合力,凝聚发展力。

非遗专家讲述制酒工匠精神跨界大咖共同品鉴美酒风味

2020年开始,直播带货成为风口。酒仙网联合创始人,酒业大V拉飞哥分享了白酒带货的流量和数据。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

他称直播只是原来传统电商的升级,没有说线上线下谁更重要的问题。未来一定会有更新鲜的模式,但就现阶段来讲,视频直播带货是最高效的销售方式。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

中国文物学会副会长、国家级非遗项目古钟表修复技艺第三代传承人、央视纪录片《我在故宫修文物》主人公王津演讲《工匠精神与非物质文化传承》。他表示,故宫的古钟表修复技艺是非物质文化遗产,酒业也是非物质文化遗产。通过这么多酒业的介绍,我们能感受到他们在制酒上的匠人精神。

由此,本届峰会进入了重磅环节——知名白酒品鉴会。品鉴会邀请了国家广告研究院副院长何海明,酷博特文化传播(天津)有限公司高级副总裁冯琛,新丝路时尚集团创始人李小白,北京极度体验CEO、北京2008奥运珠峰火炬传递第四棒火炬手黄春贵等20余位跨界大咖担任品鉴官。

2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会收官品鉴官品知名白酒享酒业文化

随着我国酿酒工业近年的跨越式发展,白酒的品鉴方式也在向着科学化、专业化不断迭代升级。在品鉴会现场,中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚首先带来了有关白酒香型以及品鉴技巧的权威讲解。宋全厚介绍称,北方的温度湿度、微生物种类比南方小一些,通常香气成分比较突出,爽净、甘洌、微甜;浓香型主要在四川,地域环境适合微生物生长,会自然产生风味物质,所以在工业把控中,可以尽量发挥它。而酱香在浓香基础上,厚味更加厚实。品酒的学问就在于观其色、闻其香、尝其味,享受酒的美妙!

在随后的品鉴环节中,中国酒类流通协会名酒收藏委员会秘书长、国家一级品酒师刘剑锋,洋河股份北京分公司经理屠磊,郎酒品鉴师董雨薇,分别介绍了茅台、洋河手工班、郎酒的风味特点,并带领品鉴官及与会嘉宾一同品尝,倡议大家健康品酒理性饮酒。

领略知名酒企风采,品鉴中国白酒之美,本届峰会由搜狐财经、搜狐酒业主办,感谢《消费日报》、“北青-北京头条”等媒体的大力支持。

内容来源网络,如有侵权,联系删除,本文地址:https://www.230890.com/zhan/101872.html

(0)

相关推荐

  • 数字政府峰会 | 郭平:广东数字政府改革建设将成数字化发展高地

    在全场所有目光的注视下,华为技术有限公司副董事长、轮值董事长郭平快步走上讲台,走起路来仿佛有风。“借这个机会,我代表华为公司对广东省各级政府长期以来,尤其是最近3年的关心和支持,表示衷心的感谢!”说罢,长鞠一躬。

    科技 2021年11月27日
  • 新能源汽车爆发,新能源汽车优质股

    近期关于新能源及新能源汽车相关行业的利好消息不断,先是新能源汽车销量又突破新高,前三季度新能源汽车销量突破215.7万辆,其中光9月份新能源车就销售35.7万,再次突破单月销售新高,前景看好,相关产业、相关板块受到资金关注。10月26日国务院有发布方案提出2025年非传统石化能源的消费要到20%左右,为实现碳达峰奠定基础,大大利好新能源、储能、光伏、风能等相关的主赛道板块。

    科技 2021年10月27日
  • 外痔能自愈吗

    外痔是痔疮中的一种,它的发病主要是在肛门缘外边,外痔是直接通过视诊就能看得非常清楚。外痔一般分为静脉曲张性外痔、结缔组织性外痔、血栓性外痔和炎性外痔,外痔在一定的时候是没有症状的,像结缔组织性外痔、静脉曲张性外痔没有明显的疼痛,如果说急性发炎起血栓的时候,就会转变成炎性外痔和血栓性外痔,从而出现疼痛的感觉。外痔一般在早期比较轻的都可以自愈,比如说轻微的静脉曲张性外痔或者轻微的结缔组织性外痔,通过饮食的调养,通过大便的调节,慢慢的痔疮也会消除。但是在出现炎性外痔或者血栓性外痔的时候,可能给患者造成了一定的疼痛、不适,我们建议用一些药物进行干预,采用一些消炎、消肿的药膏进行局部的涂抹,对于病情的恢复有很大的一个好处。所以如果有外痔的时候,还是要饮食上注意保养,生活起居当中要注意,以避免外痔发展的比较严重。

    生活 2021年10月15日
  • 联想股改16%科技人员为零,为什么技术处于弱势地位并容易出局

    司马南的文章中提到联想股改16%科技人员为零,又是一个技术得不到尊重的例子,这样的例子比较多了。

    科技 2021年11月30日
  • 华为副总裁孟晚舟放回国了没有?,华为副总裁孟晚舟回国了吗?

    10月25日,一段由华为员工拍摄的视频片段显示,孟晚舟已经回到华为上班,身穿黑色套装的孟晚舟双手挥动,在场的华为员工不断欢呼。

    科技 2021年10月25日
  • 第11家!巨一科技登陆科创板

    11月10日上午,伴随着清脆的锣响,安徽巨一科技股份有限公司(股票简称:“巨一科技”,股票代码:“688162”)在上海正式登陆科创板,成为A股首家以“智能装备+电驱动系统”为主业的科创板上市公司。巨一科技也成为包河区第11家上市公司,第3家登陆科创板的企业。

    科技 2021年11月21日