导读：
中国的节日离不开吃。不同的节日有不同的美食和小吃。但是当我说到接下来的节日，大家都会觉得奇怪，这其实并不奇怪，因为这是一个垂死的“中国节日”，也就是“三元节”中的下一个元节。
下元节是中国的一个古老的节日，早在唐朝就已经出现了。开元二十二年(734年)，唐玄宗发布诏书，第二个元斋日停止捕杀渔猎，不吃肉。你当时为什么这么关注？这和道教有关，这个节日，也是道教中的祭祀节日，在江西龙虎山依然保留着这个传统。
道教有“三管”。他们是天官、地方官、水官，对应的时间是正月十五、七月十五、十月十五。10月15日是下一个元节，也是水关大帝的生日。在这一天，牺牲是不可或缺的。同时，饮食也很讲究。牢记“123”原则，安全过冬保持健康。
下元节的饮食习俗很少提及，但并不代表没有。相反，它是所有节日中最难遵循的一个。一些民间谚语写道：“十月半，我们将举行三官宴”。这里提到饺子。它们只是一种食物。饮食中只有三件事可做。
1.吃粗粮。这个粗粮其实很简单，就是一些杂粮或者我们新收获的农作物，因为这一天水关大帝要去下界了。吃这些食物也是祈祷天气会变好，庄稼会越来越好。
2、多吃蔬菜，蔬菜是轻植物，也就是我们平时吃的蔬菜，比如萝卜、白菜，这些都是比较好的蔬菜。
3.节食，这里的节食不是不吃或者不吃，而是不吃肉，各种鱼韭菜都不能吃，因为这一天是为了禁食和神化，以至于不能吃肉。
事实上，这个传统已经存在很长时间了。比如“祭祀前，古人要沐浴更衣，不饮酒，不吃肉，使外人不沾染污垢，而五脏六腑干净纯净，以示诚意和尊重，这叫斋戒”。禁食可以“与神同在”；三心斋。内心可以“平静而从容”。
当我们祈求神灵保佑，消灾消灾的时候，其实应该做的是多做善事，忏悔罪恶，远离自己的灾难。在饮食上，做到这一天，并禁止肉类和素食，也就是刚才提到的“123”原则。
其实无论是过去、现在还是未来，人与自然和谐相处，在饮食上注重健康环保，都是值得做的事情。这一天，古人停止捕杀渔猎，不准吃肉。事实上，我们也可以这样做。
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