孩子不想吃馄饨怎么办?家长不要慌。今天小惠给父母分享了六种吃馄饨的神仙方法,营养健康。没有宝宝不喜欢,而且太好吃了停不下来!
一、秘制鲜虾馄饨
1、食材:虾500克,鸡蛋1个,胡萝卜
1.根、馄饨皮、紫菜虾皮
2、步骤:
(1)胡萝卜切碎,虾皮去皮,去掉黑线和头,剁成虾酱
(2)将虾肉和切碎的胡萝卜混合,加入1个鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺酱油、1勺香油和1勺淀粉,用少许水搅拌均匀。
(3)虾仁馅包在馄饨皮里,水煮开,煮到浮起来,紫菜虾仁皮1勺,酱油香油1勺,少许盐和鸡精,煮熟后撒上葱花。
二、鲜肉玉米馄饨
1、食材:猪肉半斤,鸡蛋1个,玉米粒,
葱叶、虾皮、紫菜、馄饨皮。
2、做法:
(1)将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋盐、白胡椒粉、鸡精、酱油香油、玉米淀粉、小葱叶、玉米粒,搅拌均匀。
(2)将准备好的馅料放入馄饨皮中,包起来,放入水中煮开,煮至紫菜虾皮盐浮上来,酱油鸡精香油,撒上葱花装饰即可。
三、鸡胸肉小馄饨
1、食材:鸡胸肉200克,玉米30克,胡萝卜。
馄饨皮30克,葱姜,紫菜榨菜。
油、料酒、蚝油、酱油、淀粉、香
油、胡椒、水、酱油。
2、做法:
(1)胡萝卜切成细粉,洋葱切成细粉,生姜切成丝,鸡胸肉切成块。
(2)鸡胸肉、姜丝、葱花搅拌捣碎。
(3)胡萝卜和玉米被淹死打碎。
(4)鸡胸肉泥,1勺油,1勺料酒,1勺蚝油,1勺淀粉,1勺胡椒粉,1勺香油,1勺水,酱油,搅拌均匀。
(5)锅里的水烧开,放入小馄饨煮至浮起。
(6)将葱花、榨菜、紫菜、1茶匙盐、1茶匙香油放入碗中,即可上馄饨。
四、三鲜小馄饨
1、食材:鸡胸肉、胡萝卜、蘑菇、馄饨皮
2、做法:
(1)准备好所有食材,剁成泥,加入酱油、料酒蚝油、一个鸡蛋、咸鸡精、胡椒粉,顺时针搅拌。
(2)取馅,放在馄饨皮上,包好备用。
(3)将鸡蛋丝加入碗中。
、香菜、葱花、紫菜、胡椒粉、盐鸡精、一勺生抽,加入开水拌匀
(4)锅中水开下馄饨煮至浮起捞出放入料汁碗中,拌匀即可✅
五、紫菜小馄饨
1、食材:肉沫、虾、香葱、盐、鸡精、生抽
老抽、蚝油、鸡蛋、虾皮粉、香油
馄饨皮
2、做法:
(1)虾剥壳去虾线,剁碎,肉沫虾泥中加入葱花、姜末
(2)加半勺盐、鸡精、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1颗鸡蛋搅拌均匀
(3)馅料放入馄饨皮收口包好,碗中加紫菜,加1勺虾粉,2勺生抽,2勺醋
(4)馄饨开水下锅煮熟浮起,捞出,加半勺盐、1勺香油、撒上葱花即可✅
六、香菇鸡肉馄饨
1、食材:鸡胸肉、香菇、胡萝卜、葱、盐
蚝油、老抽、鸡精、紫菜、虾皮
2、做法:
(1)泡发的香菇、胡萝卜、鸡胸肉绞碎,加入葱花、紫菜、蚝油、老抽、鸡精调味
(2)馅料放入馄饨皮收口包好,开水下锅煮至浮起,盛入碗中放入紫菜、虾皮、葱花拌匀即可✅
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