人类的快乐，来自于脑子中分泌的多巴胺，就这个意义而言，饮食快乐跟吸毒快乐是一回事儿。
只不过饮食快乐的程度更低，毒品刺激的多巴胺分泌更高。
饮食健康容易；
饮食快乐容易；
饮食快乐又健康，比较难。
戒毒瘾降低多巴胺
就跟吸毒一样，如果你吸毒了，你就会觉得这个世界上所有的美食都不好吃，唯有毒品才好吃。
是真的因为美食不好吃吗？
不是 ，是因为毒品升高了你的多巴胺，提高了你的基准线，所以你自然看不上所有美食。
你享受过自己的私人飞机了，自然觉得所有头等舱都是渣渣。
所以解决办法也很简单，就是降低你的多巴胺。
多巴胺的奴隶
唯有降低脑海中的多巴胺，这样你才能够体会到食物本身的味道。
你每天火锅吃着，你自然会觉得蔬菜色拉不好吃，你甚至会觉得水果不好吃，水果再甜，也没有奶茶甜。
你自然不会觉得食物咸，因为你每天吃的都很咸，只有比现在的东西更咸的，你才能够体会到咸。
我来说一个测试，你能感觉到麦当劳的巨无霸很咸吗？
你必须要感觉到它很咸，因为它真的很咸，这么一个汉堡就站距了我们全天用盐的一半。
你能感受到火锅蘸料很咸吗？
你如果没有觉得咸，你反而觉得很好吃，不好意思，说明你的口太重了，这个盐分比麦当劳的巨无霸还要高。
口淡方知味
唯有降低了你的欲望，降低了你的基准线，你才能够吃到食物本来的味道。
比如青菜什么味道，白菜什么味道，生菜什么味道。
同样的都是绿色叶子的蔬菜，各有各的味道。
而这些蔬菜你如果下火锅去涮，你吃出来都是火锅底料的味道。
单纯让你去吃蔬菜，你又觉得难吃。
其实解决办法就是一点，降低你的欲望。
所谓口淡方知味。
时间的利刃
就跟戒毒一样，戒毒三天肯定比戒毒一天的瘾要低。
戒毒三个月肯定比一个月的瘾要低。
也跟戒烟戒酒一样，刚开始戒烟，肯定欲火焚身，每天看什么都不顺眼，吃什么都不香。
但是只要你足够长的时间不抽烟，你自然就降低了自己的欲望。
美食也一样，低油低盐饮食肯定不如火锅麻辣烫冒菜奶茶好吃，但是你只要足够长时间不吃，你的欲望就降低了。
一般一个周期是14天左右。
你14天不吃，你的欲望就降低了。你会有点小馋，但是能控制住。
你如果可以一个月不吃，那么你基本上会忘记大部分垃圾食物的味道，然后你看见油腻腻的火锅第一感觉不是美味，而是有点恶心。
当你欲望这么低的时候，你就可以体会到食物的快感了。
你会喜欢吃草莓，蓝莓，牛奶，你能够喝出来牛奶的味道。
健康食物好吃吗？
其实这个取决于你的状态，如果你从来没控制过饮食，你自然会觉得这些食物很难吃，人类进化到食物链顶端不是为了吃草的。
但是如果你已经控制过饮食了，欲望降低了，你会发现这些食物还不错。
食物没有变，是你变了。
当你在这个状态下，就可以体会到饮食的快乐，并且营养健康。
除此以外，别无他法。
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