良好的营养不仅仅是为了成长中的身体。在老年时期吃得好也很重要。
你的饮食不必很复杂——最重要的是尽量食用完整的,最少加工的食物,尽可能多的种类。
多吃水果和蔬菜。
为什么?因为它们富含营养、维生素、矿物质、纤维和水。每天吃2到3个水果和2到3杯蔬菜。你选择的越多,对健康的好处就越多。
选择高质量的蛋白质。
蛋白质在人体中起着许多重要的作用。它有助于组织生长和修复;为消化、肌肉收缩和能量提供酶;平衡pH值和液位;有助于稳定情绪。然而,并不是所有的蛋白质都是一样的,过多的加工蛋白质(腊肠、培根等)会产生不利影响。如果可能的话,吃高质量的肉类,包括素食来源,如鱼,坚果,种子,豆类和豆类。
多吃纤维。
膳食纤维有利于肠道功能,降低心脏病、中风和糖尿病的风险。它也有助于保持健康的体重。好的食物来源包括苹果、香蕉、燕麦麸、扁豆、豆类、胡萝卜、花椰菜、红薯和全谷物。
选择健康的碳水化合物。
全谷物碳水化合物富含营养和纤维,有助于平衡血糖水平,是比精制谷物和糖更好的选择。优先食用糙米、大麦、燕麦和豆类等食品,尽量减少加工谷物和面包、白米、蛋糕和其他烘焙食品。
选择“好”脂肪。
富含欧米伽-3的食物可以帮助身体抵御疾病,支持健康的大脑功能。鳄梨、坚果、种子、多脂鱼、橄榄油、奶酪和黑巧克力都是有益的选择。
不要忘记钙。
随着年龄的增长,我们的骨骼会变得更加脆弱,所以通过牛奶、酸奶、奶酪、罐装鱼、豆腐、西兰花、杏仁和甘蓝等食物摄入足够的钙是很重要的。
补充水。
随着年龄的增长,我们的口渴感会下降,使我们面临更大的脱水风险。 记得定期饮水,以避免出现精神错乱、便秘和尿路感染等并发症。
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