换季了,建议秋季给宝宝吃这种食物,维C是苹果的13倍,开胃消食

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秋天,建议秋季给宝宝吃这种食物,维C是苹果的13倍,健脾胃,消积食

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秋天到了,是山楂收获的季节,大量的山楂上市,一颗颗红玛瑙似的山楂,让人垂涎欲滴。

山楂是营养丰富的水果,不但酸甜可口,还有许多药用价值。自古以来,山楂就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化。中医中,山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。

李时珍引《物类相感志》言:“煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消肉积之功,盖可推矣。”

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秋季天气凉凉的,孩子们的户外活动量会明显减少。宝宝吃太饱就难免出现一些肠胃积食、消化不良的症状。一定要记得经常通过饮食的方式,这样的话才可以增加宝宝的抵抗能力或者是免疫能力的,

山楂的维生素含量很高,与红枣和猕猴桃齐名,一颗小小的山楂富含的维生素C含量达到每100克果肉含90毫克,是柠檬的2.4倍,是苹果的13倍,另外还含有维生素B1、B2,胡萝卜素和钙的含量也较高,最重要的是,它在帮助宝宝开胃消食,健脾,预防消化不良。

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食谱:山楂卷

果丹皮,天然无添加,爽滑细腻、酸甜可口的滋味,一块块吃下去,对胃极好。很老实地保护着肠胃。

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(28cm×28cm烤盘1个)

食材:山楂500克,白砂糖300克,水450克

做法:1. 新鲜山楂洗净后去蒂把,当中切开,去掉果核。

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2.将去核的山楂肉倒入破壁机,加450克水,用“果蔬”功能,打成细腻的山楂泥。(如果料理机功率不大,打得不够细腻,可用滤网过滤一下,去掉果皮,口感更爽滑,晶莹剔透)

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3. 将山楂泥倒入到不粘锅中,加入300克白砂糖,用中火不停的翻炒。

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4. 中火熬煮至浆液变干,颜色略微变深,要不停的搅拌,至木勺挂薄糊,没什么水分,山楂泥不会流动合拢的状态,即成果酱,这时你可以先盛一小瓶山楂果酱,用来当早餐果酱也不错的。

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5. 转小火,山楂泥继续加热,熬煮至浆液呈稠厚状。熄火。

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6. 烤盘铺油纸,将炒好的山楂泥倒入铺了油纸的烤盘上,将果泥用刮板均匀地抹在不粘烤盘上,不要太厚,大约1到2毫米的厚度即可;

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7. 烤箱预热180℃,上下火,中层,烘烤15分钟,转150℃,烘烤40分钟左右,每个烤箱温度不一样,时间自己掌握。烘烤至表面不粘手且有韧劲即可,烤箱中取出后烤盘,放凉后,小心地从油纸上将整张果皮揭下来,切去两条不整齐的对边,从整齐的一边开始卷。

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