所有珍贵的母亲都有这样的烦恼吗？宝宝的碗里总是剩下一堆他们不喜欢吃的青菜和胡萝卜，或者他们想给宝宝喂一些蔬菜来促进均衡饮食，但是宝宝喂完后他们拒绝吃.其实宝宝不爱吃蔬菜是很常见的现象。家长多些耐心，多学一些关于蔬菜的辅食做法，多换些烹饪方法来做辅食，也可以提升孩子的食欲,今天的介绍是帮助宝宝爱上蔬菜蒸糕辅食。
今天给大家分享一个可爱又好吃又软的蒸菜饼，一个爱吃饼的宝宝们不能错过的手指食物。这种蒸糕口感糯稠，9个月以上的宝宝都可以吃。而且，方法非常简单。不需要送人，不需要烤箱，只需要一个美观实用的蒸糕模具，就可以做一盘宝宝的美味辅食。感兴趣的马宝，让我们一起学习~
跟着厨师爸爸做辅食。
蒸菜饼
食材列表和月份
参考月龄：9M
操作时间：35分钟
山药：140克
1个在鸡蛋：
西兰花：20克
胡萝卜：20克
配料量只代表制作量，不代表宝宝添加量。
详细步骤分解
妈妈们准备好食材，将两个西兰花掰成碗，加入一大勺面粉，倒入清水中浸泡，利用面粉的吸附作用将西兰花中的脏东西吸走。多擦几次就可以拿出来用了。
准备一段铁粉山药，不要脆，然后把山药的皮剥掉。
为了避免山药黏液引起的皮肤瘙痒等过敏症状，可以戴上手套，对山药进行再加工。
>再把洗干净的山药切成薄片备用。
山药倒进料理杯，再打入一个新鲜的鸡蛋，打成细腻的山药泥备用。
»宝宝如果对蛋清过敏，可以打入两个蛋黄代替。
准备一节胡萝卜，削皮洗净，再切成薄片备用。
奶锅烧开一锅水，把胡萝卜和西兰花倒进奶锅，焯水一下，去除残留的细菌和农药，大概1分钟左右就可以捞出来了。
将焯水后的胡萝卜片和西兰花都倒进绞肉杯，搅打成颗粒状的蔬菜泥。
切好的蔬菜泥倒进一个大碗里，再把搅打好的山药泥也倒进碗里面，再加一勺面粉帮助定型，再加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝吃可以再加少量盐，最后将食材搅拌均匀备用。
准备一个模具，不用刷油，直接将蔬菜泥倒进模具里面，大概8分满就行，然后振动一下振平表面，将模具盖上盖子防止水蒸气进入。
蒸糕烧水，水开把模具放进蒸锅，水开蒸15分钟，再关火焖5分钟。
模具取出来后稍微放凉一点，用手稍微捏一下模具就可以把蒸锅脱模了。
一个个造型可爱的小蒸糕就做好啦，摆盘上桌，好看又好吃，是粉糯鲜香的口感，非常适合作为9个月宝宝的辅食，无油无盐无糖，健康营养又美味，再加加上有山药的搭配，既增添了粉糯的口感和独特的香气，还可以促进宝宝消化，不用担心孩子吃了会积食，各位宝妈快把这道蒸糕辅食的做法收藏起来吧~
厨工爸爸做辅食经验总结
●处理山药时戴上手套，避免和山药粘液直接接触。
●搅打山药泥的时候，如果宝宝对蛋清过敏，可以分离蛋清和蛋黄，打入两个蛋黄代替蛋清。
知识拓展
宝宝不爱吃蔬菜时许多家长都会遇到的一个问题，蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，而宝宝的饮食需要营养均衡，新鲜的瓜果蔬菜是宝宝的饮食里不可或缺的。所以家长们就要多花些心思到孩子辅食上了。比如可以把蔬菜和其它食物搭配着给宝宝食用，和宝宝爱吃的食物一起搭配宝宝也会更有食欲，或是采用不同的烹饪方式，都会逐渐改掉宝宝不吃蔬菜的坏习惯，从而实现膳食均衡。
你家有不爱吃蔬菜的挑食宝宝吗？快来评论区告诉我吧！
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