糖尿病是个麻烦的疾病，如果不改变原有的不良饮食习惯，控制好血糖的可能性微乎其微。
哪些不良饮食习惯会影响血糖控制呢？
1.吃饭先吃主食
很多糖友喜欢吃饭时先吃主食（米饭、馒头、米线、面条、面包、窝头），然后再吃菜、吃肉。而先吃的主食会迅速被消化吸收，导致餐后血糖快速升高。
建议把主食放在一餐的最后吃，先吃蔬菜，再吃肉蛋类的食物。这样可以减慢胃排空的速率，延长主食被消化吸收的时间，血糖升高的速度会变得缓慢，有利于控制餐后血糖。
除改变主食的进食顺序，糖尿病患者也要控制主食的量，吃得主食越多，血糖就会越高。
主食的摄入量因人而异，量入为出，多动多吃，少动少吃。一般情况下，每天200-300克，特殊情况下，每天150-400克，具体数量请医生根据您的身体状况制定。
2.喜欢喝大米稀饭
很多糖友有喝软烂的大米稀饭的习惯，认为这样养胃。殊不知，这种稀饭升血糖的速度堪比喝糖水，而且煮得越软烂的稀饭，升血糖的速度越快。
如果特别想喝稀饭，建议做一下改良：加入一些豆类、花生、山药等中等升糖指数的食物，不要煮得太软烂，少放食材，以水为主，少量食用，小口慢喝。
也可以用牛奶、豆浆来代替稀饭。
3.吃饭速度快，经常吃到撑
我们的大脑中有两个特殊的神经中枢，分别主管着饱腹和饥饿的感觉，根据它们向大脑传递的信号，大脑发出指令确认我们是否吃饱了。
如果吃饭速度非常快，明明已经摄入了足够多的食物，血糖还来不及升高，大脑就接收不到信号，无法发出“饱”的指令，因此你依然不感觉饱，就会继续吃。
当最终血糖升高，大脑发出停止进食的信号时，人们往往早已摄入了过多的食物，吃撑了。
吃得越多，能量摄入越多，这些能量消耗不掉，不仅会导致体重增加，血糖也会难以控制。
因此，糖尿病患者一定要放慢吃饭的速度。细嚼慢咽不仅可以增强营养的吸收，而且能使大脑有足够的时间接收信号，发出“饱”的指令，这样就减少了进食量。
具体方法：
- 每口食物咀嚼25次再咽下。
- 每天给自己预留足够的时间（至少20分钟）用餐，而不是匆匆几分钟来解决一餐。
把一餐想吃的食物都放在餐盘里，吃完以后就离开餐桌，这样也有助于控制一餐的进食量。
如果您有上述3个不良饮食习惯，一定要调整一下啦。
作者：方玉
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