虽然佛家注重破除身执,不建议人们过于追求身体的健康,因为身体是必然损坏的,不管你如何保护它,都扭转不了这个趋势,但我们还是要适当地知道一些饮食健康方面的知识,包括一些配伍上的禁忌和营养上的要求。因为,假如不懂这些知识,就容易生病。很多人不了解自己的疾病,根本不知道有些病是吃出来。比如,有个人得了乳腺癌,后来治好了,医生叫她少吃高蛋白的东西,她却没有听,吃了很多甲鱼,结果癌症就复发了。我身边也有很多这样的例子。比如,我的一位朋友长年吃素,又不懂如何进行营养搭配,后来心脏出了问题。医生告诉他,这是营养不良引起的,叫他多补充一些营养,他也听了,可惜为时已晚,他的内脏或许已经受到了很大的伤害,没过多久他就死了。所以,我们不能盲目地注重身体,也不能盲目地不注重身体。度很重要,不能过度。
现在,接受素食文化的人越来越多了,虽然这是一件好事,但是,假如不好好研究,不讲章法地食素,就容易对身体造成伤害。所以,食素的人一定要知道身体需要什么营养,哪些食物可以提供这些营养,如何达到营养平衡。饮食对寿命的影响非常大,人能不能长寿,有百分之三十左右是由饮食决定的,所以,每个人都应当注意饮食方面的健康。
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