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国窖1573多少钱(官方报价)
出色的回答:
这几天出差,没时间更新文章。我会利用今天的空闲时间,兑现我上次和你分享泸州老窖酒业有限公司全系列的承诺。
最后一篇《酒中泰斗到涨价狂魔,泸州老窖玩的套路,还够它“嚣张”几年?》详细介绍了泸州老窖股份有限公司发展至今所打出的套路。今天,葡萄酒老夫子就来和大家一起盘点一下泸州老窖有限公司的直营产品,看看哪款酒性价比最高,哪款最适合配给酒,哪款你买的太贵了!
1.泸州老窖特辑和第一首歌有什么区别?
几乎所有的新手在买白酒的时候都遇到过这样的问题。白酒有大曲、头曲、二曲、大曲、小曲、麸曲。价格差异巨大,从60到430元不等。那么这些酒有什么区别呢?让我们来看看。
首先,找出这首“歌”是什么。
从酿酒工艺来看,“曲”又称酒曲,可分为大曲、小曲、麸曲,相当于和面用的酵母。如果说粮食是酒的肉,那么酒曲就是酒的母亲,是酿造精品酒的催化剂,起着糖化发酵的作用。它们可以将谷物中的淀粉或一些糖类物质转化为酒精,同时还能产生丰富的风味物质。
从原料、成本和酒质来看,大曲技术& gt小曲。麸曲,而一般浓香型白酒使用大曲作为酒曲,具体区别如下:
就酒质而言,“曲”可分为特曲、首曲和次曲,其中首曲是指经过蒸馏后的第一期白酒,其香型浓郁,酒质最佳。二是二曲。此时酒淡,香气淡。这是二曲酒,所以第一款酒的质量比二曲酒好。
特供曲指的是特级首歌酒,也就是非常好的首歌。很多酒厂也用特供曲、首曲、二曲来定位不同价位的产品,但实际上酒厂一般把第一段酒作为特供曲销售,第二段作为首曲销售,第三段作为二曲销售。
第二首歌真的很烂。下面和老q师傅详细说说泸州老窖有限公司的第一首歌和特辑的区别。
1.泸州老窖有限公司的第一首歌是《55度》
电商价格:103
头曲是泸州老窖股份有限公司五大核心战略项目之一,可以说是泸州老窖股份有限公司能进口的最便宜的酒。从市场销量来看,表现很不错,产品标准号为GT/T 10781.1(优级),可以看做纯粮、纯酒;从酒质上看,该酒清澈透明,窖香纯正,醋酸乙酯浓郁的独特香气,入口顺滑,口感甘润,整体协调,空杯有轻微窖泥气味,单粒香气整体浓郁,饮用后无头痛、咽干。
但在性价比方面,纵观国酒,泸州老窖头曲有限公司性价比不高,出口的玻璃汾、52度五粮液、50度五粮醇都是同价位区间的好酒。与泸州老窖相比,头曲酒的质量现在下降了很多。相比之下,嗯,怎么说呢,反正老夫子酒业不会开工。
2.泸州老窖有限公司的六年窖头曲是52度。
电商价格:132
懂得喝酒的老酒友,就拿泸州老窖有限公司的入门级定量酒——六年曲来说,在酒看来,它的酒质和性价比明显更好。
泸州老窖有限公司头曲入口略冲,余味有点杂。与泸州老窖有限公司刘念窖头曲入口相比,更加柔顺,回甜回甜明显更好。从包装上来看,第一首歌的包装有点土,没有质感,所以平时招待客人有点不可收拾。另一方面,酒窖六年第一首歌的包装要更大气,招呼朋友喝酒就可以了。
3.泸州老窖特曲52度
电商价格:388
泸州老窖有限公司是单粮浓香型,即只有糯红高粱是酿造的主要粮食,这样酿造出来的白酒口感单一,香气更纯正。再加上泸州独特的窖池
曾经在200左右的价格区间,泸州老窖特曲是性价比最高的酒。现在它的价格正在追赶剑南春,性价比越来越低。不过泸州老窖特曲还是很有名的,还是有很多酒客选择的,尤其是中端商务宴请。如果是自饮,不建议。
在泸州老窖特曲之上,泸州老窖股份有限公司酒厂推出了一系列陈酿,主要有30年、60年、90年。接下来,我将告诉你他们的区别。
二、窖池对浓香型白酒的重要性
首先,弄清楚为什么老酒窖能酿酒。
众所周知,窖池是打好浓香型白酒的关键,窖池是酿造粮食发酵的容器。这个容器对浓香型白酒质量的影响确实比酱香型和清香型白酒高。
当我们购买葡萄酒时,我们可以看到制造商的宣传。比如清香的汾酒,就不会提到在百年大缸里发酵,没用。酱看茅台、茅台郎酒这些酱酒看工艺,更多的是看它的工艺有多精湛,而不会着眼于窖池。然而,窖池直接影响浓香型白酒的质量。
业内进行了比较。结果表明,老窖窖泥中的总酸、总酯和微生物种类远高于新窖。其中,老窖内存在大量芽孢杆菌,浓香型白酒的香气成分主要是己酸乙酯和适量的丁酸乙酯,芽孢杆菌是产生这些香气物质的主要原因。
泸州老窖酒窖位于明朝万历年间,距今已有400多年的历史。泸州老窖股份有限公司窖池共8~10立方米,大顶小底。窖池所用的泥浆为五都溪泥浆,呈金黄色,无杂质,非常细腻粘稠。随着岁月的变迁,30岁以上的窖池可以算是老窖,可以酿好酒,生产出有特殊歌声的泸州老窖。地窖已经有100多年的历史了。
后来,通过在泸州老窖有限公司培育人工老窖,老窖中的微生物被分离培养出来。新的酒窖只用了三到五年就生产出了30年的陈年老酒,然后酒厂1000多个酒窖基本没有新的酒窖。
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搞清楚窖池对浓香型白酒的重大作用后,我们接下来重点从口感上分析泸州老窖这三款窖龄酒的区别。
4、泸州老窖窖龄30年52度
电商价:308
泸州老窖窖龄30年和泸州老窖特曲价格差不多,很多酒友也喜欢把二者拿来比较,其实它们酒质差别挺大的。
从闻香上看,二者区别非常明显,泸特闻起来甜香和低温发酵的醇香味很突出,窖龄30年的窖陈香非常明显,而且香气更浓郁,但是泸特香气更协调,舒适度更好。
入口品鉴,泸特整体风格主要偏甜,带有泸州老窖窖陈香,细品还是能感受出来基酒年份偏短。窖龄30年窖香味更浓郁,陈香更明显,但酒体的协调性和紧凑感没有泸特的好,不像泸特那么偏甜,更突出泸州老窖窖香的特点,因是单粮浓香的关系,窖香味显得有点单调,不够丰富。
从大众的口感品味上讲,泸州老窖特曲优于窖龄30年,毕竟泸州老窖特曲酒体更协调,风格偏甜一点。如果是对老酒友而言,选择窖龄30年好一些,它体现出的泸州老窖窖香风格更突出一些,用的基酒年份更久一点。
5、泸州老窖窖龄60年
电商价:408
窖龄60年与窖龄30年相比,闻香就不像泸特与窖龄30年那么明显不同,窖龄酒的勾调思路应该是差不多的,但相比之下,窖龄60年的香味更陈炼紧致一些,并且带有一点点花果香。
入口品鉴,窖龄60年在窖龄30的基础上升华不少,主体香味比窖龄30年更加丰满,同时带有果香,中段过于凌冽深沉,尾端的甜味比较舒适,整体感觉窖龄60年明显好于窖龄30年,酒体更丰富。
6、泸州老窖窖龄90年52度
电商价:655
窖龄90年与窖龄60年闻香的区别更明显,窖龄90的陈香味非常突出,窖陈香中还带有一丝粮香。
入口品鉴,窖龄90年的格局更大,协调性更好,但从酒体丰富度上看,窖龄90年陈香更大,甜味收敛,冲击力更强,但果香收得太快,明显窖龄60年更好。
不过整体上窖龄90比窖龄60年更好,窖龄90年格局更大,回味时间更久。
三款泸州老窖窖龄酒对比下来,对普通消费者而言,酒老夫子觉得窖龄60年性价比最高,普通的商务宴请或者请客吃饭也拿得出手,用来自饮酒质也过得去,能喝到几分泸州老窖的味道。
最后一款自然就是国窖1573了,上篇文章酒老夫子详细介绍了1573的来历和营销手段,今天来具体说说它的酒质及市场价值。
7、国窖1573 52度
电商价:1299
先说它值不值这个价,在2001年刚上市时,一瓶国窖1573的价格为800左右,与当时的五粮液价格差距有点大,昨天逛超市,看到它已与五粮液价格持平,而且价格还比电商价贵100。
从市场认可度来说,国窖1573还是不如五粮液好使,在外办事的最高标准一般都是一瓶茅台、一瓶五粮液,大不了再加上一瓶汾酒青花30,这可以说是浓酱清三种白酒的顶配,酒局也都可以拿下,国窖1573还是差了点。如今它与五粮液齐平,酒老夫子觉得还不如选择五粮液。
在泸州老窖内部相比,国窖1573与窖龄90对比,闻香区别就很大,国窖1573的闻香显得很丰富,窖香明显但不生硬的突出,香味带着粮香、果香和醇香,香味非常协调,入口酒体醇正,窖陈香很协调,酒的中段有一丝粮香,非常丰富,整体感觉是偏甜而不腻,香气富于变化,酒体格局最好,尾段的回甘非常丰富舒适,甜味醇甜窖蜜甜和甘甜的复合味道,酒体非常平衡,不燥不烈。不过国窖1573相比之前更老的泸州老窖酒来说,欠缺浓郁度和冲击力。
能进入高端白酒领域没有一个次的,国窖1573也的确是不可多得的好酒,泸州老窖也是中国白酒中不可或缺的一部分。近几年的酒价涨得有些离谱,酒友们可根据行情出手撸,一般来说6~9月份白酒消费淡季价格都较低,目前只有等活动出手。
好了,今天的泸州老窖嫡系揭秘就分享到这儿,接下来各位酒友还想揭秘哪个酒厂的秘密,欢迎留言,酒老夫子将采纳呼声最高的一个来具体细聊。
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