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一箱啤酒多少钱(2021年最新)
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“今天下楼去超市买啤酒的时候,直到付了钱才知道龙山泉啤酒涨价了……”北京商报记者发现,不少网友通过在各大社交平台上搜索关键词“啤酒涨价”来谈论啤酒涨价。值得注意的是,并不是龙山春天啤酒公司涨价,而是涨价潮几乎席卷啤酒圈。涨价的背后是国内啤酒销量的大幅下降。2013年至2020年,中国啤酒销量从5058.2万千升下降至4269.4万千升。啤酒企业打算通过提价、追求高端来应对,但这能否成为自救的“特效药”,目前还没有定论。
啤酒营销专家方刚指出,高端啤酒产业已经成为一种集体战略行动。造成这一现象的原因之一是包括啤酒在内的消费品行业正处于消费升级的大潮中。此外,包括啤酒在内的消费品进入相对过剩、供过于求时代,明显的规模边界和人均消费总量被封顶,是啤酒追求高端化、涨价化的又一诱因。
涨价潮来了。
消费者对食品和饮料价格的变化非常敏感。近日,北京商报记者今日发现,“啤酒涨价”的话题在线上线下都很流行。
11月16日,《京商今日》记者走访尚超,发现啤酒货架上的系列工艺啤酒产品动辄十几元,几乎是传统工业啤酒价格的三四倍。传统工业啤酒的价格也有所上涨。几位前来购买啤酒的消费者告诉《今日北京商报》记者,现在啤酒的价格明显上涨,啤酒的消费量也比往年高很多。
除了线下,网络平台上很多网友也在讨论“啤酒涨价”的现象。“交钱后才知道龙山泉啤酒涨价了。”“我不认为偷偷提高和降低崂山啤酒的价格是不厚道的!”.此外,关于国内巨头啤酒涨价的评论更是屡见不鲜。一时间,“涨价潮”席卷啤酒圈。北京商报记者在比价网站上搜索关键词“啤酒”,注意到啤酒产品价格均呈上涨趋势。
11月15日,有媒体发布乌苏公司湖北分公司调价相关消息,称由于原材料上涨,乌苏厂家调整产品出厂价,以保证产品质量。北京商报今日记者采访了乌苏啤酒的相关负责人,但对方并未正面回应消息事实,称文字并非公司发布。对于乌苏啤酒公司是否会有调价措施的问题,记者没有给出明确答复。
数据对价格调整的反应更直接。据不完全统计,2021年下半年,多家龙头啤酒公司对产品价格进行了不同程度的调整。11月,百威亚太对该地区部分产品价格进行了调整,涨价幅度在3%至10%之间。9月份,重庆啤酒对新疆以外的大乌苏进行了调价,每箱涨价6元,涨价幅度在10%左右。7月,华润啤酒《闯关东》系列产品出厂价每箱4元上涨约10%。值得一提的是,除了原有产品的涨价,啤酒企业纷纷推出新的高端产品,而高端产品的另一个名词就是“高价”。
中国食品行业分析师朱指出,2018年以来,中国啤酒进入高端周期,这既受消费端的影响,也受产业端自身需求的影响。总的来说,个性化、高端化将是未来中国啤酒行业的发展趋势和主流标签。
多重影响的价格变化
“每一次成功都要有原因”,而啤酒企业的涨价也不是没有原因的。方刚指出,销量和产量逐年下降、原材料上涨、主要消费者流失等因素是影响啤酒企业做出调价措施的原因。
数据显示,2013年至2020年,我国啤酒销量从5058.2万千升下降至4269.4万千升。销量持续下滑,企业净利润受到较大影响。以华润啤酒为例。2014年,华润啤酒在啤酒销量大幅下滑期间,净亏损1.61亿港元。2015年,这一数值扩大至39.95亿港元;2016年扭亏为盈;2017年,华润啤酒净利润增长86.8%,但这是过去五年最好的成绩。2018年再次下滑,净利润同比下降16.9%。
受销量影响,中国啤酒产量5年下降32.6%。2020年中国啤酒累计产量为3411.1万千升,2016年为4506.44万千升。
除了上述原因,啤酒企业对产品价格上涨给出的解释,大部分是原材料上涨。2021年第一季度,百威亚太表示,“由于大麦、包装材料等原材料成本上涨,其产品价格自4月以来根据当地通胀水平上涨”。类似的言论在各大啤酒公司发布的报告中屡见不鲜。
华富证券曾发布研究报告显示,啤酒上游原材料价格几番上涨,进口大麦、玻璃、铝价格均创新高,同比涨幅在20%至60%之间,纸箱用瓦楞纸价格也同比上涨近20%。因此,预计啤酒厂商将在2021-2022年推动新一轮涨价。
此外,主要消费者的流失也在一定程度上影响着啤酒企业。数据显示,我国20至34岁的主要啤酒消费者占总人口的比例逐年下降,从2000年的27.3%下降到2020年的21.8%,复合年增长率为-2.2%。除了主要消费者流失,啤酒产量逐年下降也刺激了各大啤酒企业。
朱表示,啤酒企业产品涨价可分为主动涨价和被动涨价,原材料等成本上涨导致的涨价多为被动涨价。如今,消费者对品质的追求越来越高。从某种程度上说,价格上涨是消费升级和产业结构升级的直接表现。
高端产品消费者很难买单。
无论啤酒企业调整价格、追求高端的动机是什么,买单的都是消费者,消费者有权决定啤酒产品涨价后是否继续购买。
北京商报记者在社交平台上发现,龙山泉啤酒涨价后,部分消费者转而购买雪花啤酒。有消费者说“雪花的价格对,味道不比龙山泉差”。当然,毕竟涨价幅度不大。有些人改喝其他啤酒,有些人则坚持自己的习惯,继续购买这种涨价的产品。
方刚表示,消费者是否买单,需要从大背景的角度来看。
由于整体CPI指数在提高,通胀程度也在变高,因此消费者在大环境背景下对于价格变化的敏感度会有所缓冲,对产品有所影响,但并不明显。
对于小幅涨价产品,消费者对价格敏感度不高,接受程度较高,但如果啤酒价格高到“离谱”,消费者也会清醒看待。
以华润啤酒推出售价999元两瓶的“醴”高端啤酒为例,一瓶啤酒售价近500元,许多网友都发出“太贵了”“喝不起”“有钱人的世界我不懂”等言论。甚至,话题“雪花500元一瓶的啤酒值得买吗”一时间冲上微博热搜榜,引得业内外人士热议,阅读量高达近3000万。在天猫电商平台,消费者对于高端啤酒的态度更为直观,显示月销仅有62的数据远比不上同样为华润啤酒产品的“纯9雪花啤酒”,售价41.52元一箱,月销1万+的数据。
朱丹蓬指出,消费者对于涨价产品及高端化产品是否会买单,其中最关键的问题是啤酒品质能否匹配价格。而很多产品在低质高价的情况下,许多消费者是不会买单的。但如果是高质高价的啤酒,消费者买单的概率则更大。
北京商报记者 赵述评 王傲
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