如果孩子身体不好，经常感冒，可以多炖这道鸽子汤。既能强身健体，调理脾胃，又能退烧，适合大多数人饮用。
材料：只鸽子、山药、黄芪、玉竹、红枣和姜片。
我们这里的鸽子很便宜，不是吗？一只中老年鸽，25元，可由摊主宰杀。鸽子带回家清洗，要用的药材也清洗干净一起放入炖锅。
有些人喜欢焯水后炖鸽子，但我没有焯水，就加了开水和食材一起炖。2小时后加入盐和鸡精即可饮用。
俗话说，一只鸽子胜过九只鸡。鸽子的营养价值很高。肉中的钙、铁、铜、维生素A、维生素B等营养成分含量都很高。平时经常喝可以强身健体，美容护肤。
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