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切糕每斤多少钱(官方报价)
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去新疆旅游，比起羊肉串、烤馍和各种甜水果，最让我好奇的是切蛋糕。每当身边的朋友提起新疆的切糕，都会忍不住惊呼“天价”，认为是土豪敢吃的美味。但是，新疆的切糕真的那么贵吗？在喀什东门大巴扎花了2块钱，吃到了一个好吃的切糕。
切糕是新疆人用传统特色工艺制作的一种“蛋糕”。通常是以花生仁、核桃仁、玉米浆、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰、巴旦杏等为原料制成的一种民族特色食品。不仅香，而且极热。
在图片中，像这样的核桃糕点每份售价5元。当时我和朋友买了很多。据史料记载，新疆的切糕历史悠久。早在古丝绸之路时期，新疆不仅是国内外商队的重要交通枢纽，也是重要的粮食供应站，而切糕在当时就已经盛行，在当地被称为马人糖。
切糕又硬又重，混合了大量的糖、花生和面粉，经过层层压制，密度很高，有点像“压缩饼干”，一个小切糕的重量可以达到1-2公斤。有朋友调侃说切糕是按量称的，但是这里的切糕都是分块卖的，不同干果的切糕价格不一样，最便宜的2元，最贵的5元。
还有一个关于切蛋糕(核桃仁)的美丽传说。相传，很久以前，有一对老夫妻，丈夫生病，妻子长得丑，没有孩子他们活不下去。突然有一天晚上，他们做了一个梦，梦里有一个仙女告诉他们：“南边有一棵神圣的树，拿着果子和金山谷一起吃。”于是，夫妻俩找了三年，终于在和田找到了核桃，和玉米一起吃了。然后老婆变漂亮了，老公变强壮了，很快就生了个儿子，考了第一。从此，核桃切糕受到新疆人的喜爱，认为它有神奇的功效。
因为切糕好吃又便宜，所以很多游客聚集在周围买切糕。老板一边忙着切蛋糕，一边热情地告诉我们：“新疆的切糕很好吃。你可以多买一些，长期保存。”正如他所说，切好的蛋糕会储存很长时间。很多游客承认想多买一些带回家，可以和亲朋好友分享，作为过年的干货。
很多没去过新疆的朋友都说新疆切糕贵，还留言说我是土皇帝。其实新疆本地的切糕真的是物美价廉。去一些当地人的大巴扎(Bazaar)买，价格不仅实惠公平，而且味道也很好。
老板的摊位虽然不大，但是口味很多，有花生仁、杏仁、核桃仁、葡萄、酸奶。对于公路旅行爱好者来说，在新疆开车，准备一些切片蛋糕比士力架和压缩饼干要好很多。你怎么想呢？
后来买了一个60块钱的切糕，大概有三斤重。老板非常高兴。他还告诉我带回家的时候不要放在冰箱里，就是为了避免阳光直射。他说新疆好吃的东西太多了，切糕只是一小部分。想带更多新疆特产回家，就得开房车玩。
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