大学食堂档口怎么承包比较好、如何承包学校食堂

一、2020承包学校食堂好干吗？

任何时候，只要能承包一个食堂，都是不错的生意，但有几点要注意：

1.合同的对象，学校里有几个食堂，总数和它们是否关闭。这些都是影响你收入的关键因素。如果职业学校只有几百所，校门开着，周围有很多餐厅，自然不可能。

2.承包周期，如果基本条件满足，承包周期很重要，以免生意好的时候被关联户赶走。

3.卫生和口味非常重要。学校非常重视安全。他们不想发生任何事，你也不想发生任何事。所以要做好卫生，做好口味，避免学生和家长的抱怨。

4.应该很难和学校负责人搞好关系。很多人承包不了食堂。关键是没关系。

所以你问，怎么了？其实只要关系好，餐饮的卫生味道不是问题。

祝你生意兴隆，财源广进。

二、如何承包学校食堂？

学校食堂：的合同是需要合同的，合同中包含了甲乙双方的协商内容，初中的食堂好像不是外包的，但是大学的食堂一般都是外包的。大学食堂外包现在是各大集团餐饮公司的招标。中标后签订合同，合同通常持续五年。基本上所有集团餐饮公司只负责大众化餐饮(也就是大锅菜)，其余主食根据食堂配置邀请投资。

信息：食品安全是餐厅工作的重中之重。为了防止食物中毒，应该采取完整的措施。

1.保存当天供应的各类菜肴(包括面食制品)样品100克，用保存样品的专用工具放入冰箱冷冻室，保存样品48小时，并做好记录。

2.加工好的蔬菜要反复漂洗，用开水烫去菜水，避免蔬菜农药污染引起食物中毒。

3.不要加工和销售变质、腐臭、发霉、滋生、污秽、混有异物或其他感官异常并可能对人体健康有害的食品。不要使用没有商品名称、厂名、厂址、生产日期和保质期的不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。

4.一旦发生食物中毒，立即启动食物中毒预案并向市卫生防疫部门报告，并保持现场，封存可疑食物，以便查明事故原因。

5.餐厅管理承包商应与学校签订食品安全协议，以文件形式确定双方的法律责任关系，从制度上保障食品安全。

三、在大学食堂租了一个档口，可以利用学生资源做点什么项目呢？

在大学做生意，每天喝酒和同学打交道，会认识很多同学。想做副业，首先要确定你的副业是学校批准的？如果学校食堂管理委员会没有问题，可以继续做。

如果你想做学生的副业，你得考虑学校学生需要什么。

我总结为两点：

1.看来这一点我们帮不了你学。我们只能围绕学习做一些副业。比如可以卖书，特别是一些考证类的书，挺受欢迎的。还有就是开打印店，尤其是到了毕业季，打印店生意好的时候，还得排队。但是你必须知道一些操作电脑的方法。

2.兼职可以收集学生的联系方式。*一个好办法就是微信群或者QQ群。然后，去外面联系靠谱的兼职企业，比如房地产蜜蜂、家教、作业辅导、展览模特、超市导购等。这一切都需要大量的兼职大学生。你不用收学生的钱，但是企业要给你一些代理费。这样，源源不断的学生就会来找你。

我希望这对你有帮助。

我是语文老师周。如果你喜欢我的回答，别忘了关注我。