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一斤鸡肉多少钱(大概成本)
出色的回答：
上周新闻大力报道辽宁雪灾，我们也很关注：20多亿家禽养殖区受灾，极端暴风雪覆盖东北、华北，损失无法估量！但是这个20亿的数字是从哪里来的，我们不知道。根据国家层面的最新统计，2021年将只有160亿头猪出炉(最新| 160亿头猪！家禽屠宰量可能在2021年达到峰值！多省数据发布)，所以雪灾造成12.5%的损失，个人觉得雪灾造成的损失报告是有问题的。
上面的新闻给人的印象就是鸡肉市场缺口大，毛鸡价格在涨，确实后来几天毛鸡价格也涨了。但是昨晚毛鸡价格又降了，今天早上收到的信息说又降了。预计今晚山东报价3.7-3.75元/斤。
是的，目前根据市场反馈，屠宰场的屠宰能力与全社会相比还有差距。这个时候，生鸡的价格和供求关系是有关系的，但不是绝对的关系。
因为，除了消费差距，还需要看屠宰差距，尤其是屠宰差距。目前很多屠宰场还没有释放出全部的屠宰能力(比如每天可以屠宰15万头，可能现在只启动10万头产能的生产线)。它们的屠宰成本接近4元/公斤。我们想得很好。屠宰场、农场和孵化场的屠宰成本很低。
很久以前，笔者就认为肉鸡市场应该是这样的，各个环节都要平分利润。但是，市场是个古怪的家伙，可能一段时间都是这样。但在很多情况下，只要一方获得了权力，就会开始抢夺肉鸡产业链其他环节的利润。
特别是在屠宰厂，由于冷库的原因，养殖场要提前上报计划，灵活机动，在肉鸡产业链中有很强的话语权。
最近毛鸡价格连续上涨后，冷冻产品价格也连续几天上涨，一波产品顺流而下。目前市场消费没有明显改善。冷冻产品的贸易商运送货物的速度很慢，而货物又被传送到屠宰场，导致屠宰场的库存增加。昨天晚上和今天，屠宰场稍微把冷冻产品的价格降低了100-300元/吨，让他们又开始压榨我们的养殖端，压榨出养殖段微薄的利润。
还有，最近山东潍坊等地一些屠宰场的部分彝族员工赶上了过年，这些工人要放假3-10天，对屠宰场的开办也有影响。无论创业是主动还是被动，总之动力不足，对养殖端不利。
肉鸡产业的规模越来越集中在头部。肉鸡目前的价格是一个博弈市场，屠宰场越来越警惕。作为饲养员，我们来考虑一下。毛鸡的价格从何而来？你想早点拿到生鸡肉的价格，但是这个价格肯定是来自屠宰场，有些是真实价格，有些是烟雾弹。昨天上午报稳，中午第二个报价下跌。这种烟雾弹引起恐慌导致的生鸡肉价格下跌，不得不让人怀疑，背后的逻辑也不清楚，只能靠人来做。
综合来看，笔者认为肉鸡价格短期内难以上涨，但鸡源不足，肉鸡价格下跌幅度有限，主要受小范围震荡调整。预计山东等地毛鸡价格将在3.7元/斤上下波动。
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