在最近的双11中，王小路卖出了1200万只鸡爪。
近日披露的双11战报网上炖鸡脚零食品牌称，截至2021年11月11日23时59分，全网销量较去年增长100%。根据去年双十一2000万元的销售额，王小路今年双十一的网络销售额是4000万元。
公开数据显示，王小路2020年营业额超过2亿元，2021年上半年业绩超过2020年全年。
王小路业绩跨越式增长的起点是产品定位的转变。
在从国有企业辞职去卖猪蹄和创建王小路之前，王雄没有餐饮业的经验。2016年，王小路品牌创立，主打产品是红烧熟食“红烧猪蹄”。YEATION的原料和40多个小时的苦心生产没能让客户当时的单价达到130元左右，而走精品路线的王小路炖猪蹄也没有在市场上激起什么水花。
直到2019年，王雄将皮革品牌的主打产品从猪蹄改成了鸡爪，用虎皮鸡爪切入了煲焖零食市场，通过把握消费者的脱甲需求来进行产品差异化。直到那时，王小路才找到了正确的道路。
此后，王小路以虎皮、鸡爪为突破口，推出了麻辣、椒麻、炖菜、火锅、十三香等五大主味。专注线上渠道销售，选择小红书、Tik Tok、淘宝等平台。用于准确的营销交付和人才评估。
2019年新产品推出时，王小路销售额达到2000万元，2020年营业额增长10倍，达到2亿元。
业绩快速增长的王小路也引起了资本的关注。
天眼查APP显示，2020年7月至10月，“王小路”的主体公司北京王小路网络科技有限公司新增三名股东，分别为嘉兴袁环股权投资合伙企业(有限合伙)、厦门挑战者双鱼股权投资合伙企业(有限合伙)、祥丰(厦门)投资合伙企业(有限合伙)。这三个股东的主体分别是来源资本和挑战者资本。挑战者资本由袁琪森林创始人唐斌森创建。2021年，王小路又获得了两项投资，分别来自挑战者资本和新增加的来源资本。
愿为资本加持也与王小路细分赛道的预期增长空间密切相关。
CBNData和天猫发布的《2021卤制品行业消费趋势报告》显示，2020年，炖菜的市场规模已经超过3000亿元，其中大约60%的炖菜和40%的休闲炖菜。锅烧零食是2020年食品零增长的主要驱动力，购买次数超过6次的人数增长最快。
但在整个卤制品市场，包括卤零食，品牌集中度较低，新品牌跑出来的机会很大。
与以线下为主要销售渠道的周黑鸭、绝味等休闲炖锅品牌多采用大包装，搭配正餐用餐场景不同，王小路采用独立小袋包装，方便收纳又实用，同时在用餐场景上更像零食。
为了吸引更多年轻人的消费，今年年初，王小路与广告公司环市互动，推出了《一次普通的起飞》、《保罗快跑》、《等我数到五》等一系列令人印象深刻的无厘头式广告片，传播他的虎皮鸡爪“好吃到天上去”、“大就是大”、“连骨头都酥”等卖点。
稍加留意，你会发现在王小路的网上旗舰店，除了虎皮和鸡爪，还有其他红烧食品，如巴沙鱼皮、牛肉、猪蹄和腐竹。但是，品牌方只关注主打产品，虎皮鸡爪。
对此，王雄在接受媒体采访时提到，“绝大多数电商品牌过早低估了品类上限和多元化品类。在当前新的电子商务模式下，单一品类的容量被放大了。”他认为鸡肉零食还有很大的挖掘空间，预计今年王小路线上渠道销售额可达4-5亿元。
从2020年下半年开始，王小路逐渐进入了一些线下渠道，包括convenie
线下炖菜市场竞争激烈。王小路的竞争对手不仅仅是周黑鸭、绝味、九九亚等品牌连锁店，还有凉皮店、三只松鼠等零食品牌推出的卤味零食产品。对于刚刚进入线下的王小路来说，一切才刚刚开始。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/110488.html