桃子和西瓜不能一起吃?

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【桃子和西瓜不能一起吃?】坊间有传言说,桃子不能和西瓜一起吃,会中毒致命。从营养成分看,桃子含丰富的维生素和矿物质,尤其是钾元素等矿物质和一定量的果胶,对减重和高血压等心脑血管疾病大有益处。西瓜含水分较高,是补水“利器”,番茄红素和维生素C含量也很高。从营养成分角度分析,并没有发现一起吃会中毒的理由。至于相克,在营养学和食品安全理论中,并没有“食物相克”之说。食物与药物的相互作用是客观存在的,药物与药物之间的相互作用也是有的,但现实生活中,并没有看到真正由于食物相克导致的中毒案例及相关报道。即便是有些关于“食物相克”致人死亡的说法,不排除食物中毒或者特殊体质对食物过敏等因素的影响。(via 科普中国)

桃子和西瓜不能一起吃?

来源: 广东12320

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