夏天我们总是待在空调间里，免不了寒气会进入体内，无形中加重了身体的湿气，可以适当的用花椒来祛湿，将花椒入菜，可以增加香味，也可以辅助我们祛除身体内的湿气。
By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 青鱼 300g
- 味达美臻品料酒 2勺
- 味达美臻品蚝油 2勺
- 味达美臻品特级生抽 1勺
- 生姜 10g
- 葱 5g
- 花椒 5g
做法步骤
1、青鱼洗净切成厚片放入盘中
2、上面铺上姜片
3、撒上花椒
4、倒入2勺味达美臻品料酒
5、上锅大火蒸8分钟
6、将蒸熟的青鱼片取出放入盘中
7、放上一些葱丝
8、事先蒸鱼留下的汤汁加入2勺味达美臻品蚝油，1勺味达美臻品特级生抽，搅拌均匀
9、将调味汁淋在鱼片上即可
10、原汁原味蒸出来的美味更健康
青鱼的营养功效
青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。
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