炎炎夏日，许多人胃口变差
随手一搜，不少网页都在介绍
一道消暑开胃的夏季家常菜“醋泡海带”
最近，家住福州的林依姆也学来做
不料他老伴吃得太多，竟导致胃出血
在网上搜索“醋泡海带”
能找到无数介绍制作方法的信息和视频
有医生和营养师都称
这道凉菜不仅消暑开胃
而且具有化痰止咳、降压降脂等养生功效
咋一看，它似乎有百利而无一害
为此，林依姆也很快学会这道菜
她把煮好的海带泡在醋罐里
每天取出部分配稀饭
她老伴王依伯品尝后食欲大开
特别喜欢，几乎顿顿都吃
有时两天就能“干掉”一罐
不料，才吃了几天
王依伯就感到头晕乏力
并且发现排的粪便黑黑的
连排黑便三天后
王依伯已头晕、虚弱得连路都走不动了
老两口继而到离家不远的
福建省级机关医院就诊
该院神经内科医生林细康教授接诊
通过粪便潜血、胃肠镜等检查
确定王依伯发生了胃出血
经调整饮食、抑制胃酸、
保护胃黏膜等治疗
王依伯的胃出血才逐渐控制
体质慢慢恢复
林细康认为，王依伯的胃出血
与“醋泡海带”脱不了干系
“醋泡海带虽然有许多益处，但对胃不好的人来说，可能会造成严重伤害。”林细康介绍，食醋含刺激性，会刺激甚至腐蚀胃粘膜，导致急性糜烂性胃炎、胃溃疡、上消化道出血。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不适宜多吃。王依伯本身有慢性胃炎，由于过量进食了醋泡海带，导致如此严重的胃出血。他叮嘱王依伯今后应少吃生冷刺激性食物、积极治疗胃炎。
林细康提醒
食用醋泡海带虽有益处，但有以下情况的人群应酌情慎食：有胃溃疡或胃酸分泌过多者；脾胃虚寒者；慢性胃炎患者；近期有服用一些刺激胃粘膜药物的人群，如磺胺类药物或碳酸氢钠、胃舒平等碱性药物，以及庆大霉素、卡那霉素、链霉素等抗菌药物等。
来源： 福州晚报
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