吃盐越少就越健康?未必

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提倡盐限制

是否就意味着低盐饮食健康呢?

低盐危害

钠是体内一类非常重要的阳离子,具有多样的生物学功能,因此高钠固然不好,但低钠也未必健康。尽管肾脏有强大保钠功能(多吃多排,少吃少排,不吃不排),但皮肤排泄并不遵从这一原则,这也就是为何夏天需通过盐的补充来维持电解质平衡,进而避免中暑的缘故之一。

因此,长期低盐饮食势必造成潜在低血钠的威胁。病理情况下低血钠可引发疲劳、恶心、呕吐、肌肉痉挛、内稳态紊乱等临床表现,而隐性低血钠(长期处于钠离子平均值下方)也会对健康带来不良后果。

吃盐越少就越健康?未必

小贴士

因此,我们想当然认为盐少就是健康,甚至到谈盐色变的地步。

这种矫枉过正的态度大可不必,对于严重高血压患者和钠敏感的高血压患者而言,适度控盐确实必要。而对大多数人而言,保持正常盐摄入即可。机体具有自我调节功能,摄入的盐基本都可通过尿液排出。

相反,低盐饮食则存在发生低血钠风险,而钠离子本身的无可替代性又会造成相关代谢障碍的发生,进一步损伤健康,最终得不偿失。

吃盐越少就越健康?未必

▍内容来源:CCTV生活圈

▍图文整理:山西社会与法治新媒体

来源: 山西广播电视台

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