宝宝出生已经三个多月了。当月,婆婆在她百忙之中照顾她。婆婆做不了太多营养餐,所以我在生孩子前整理了很多食谱。我以为我会吃吃喝喝,但我认为我一点胃口都没有,所以我每顿饭都吃几口就饱了。
一个月后,我的体力不如以前了。出去一小段时间后,腰酸背痛,明显感到筋疲力尽。朋友说,即使出了月,也不能用蛮力或者太累,否则会伤害身体健康。
今天是月子第一个月后的第21天。我做了第一顿午餐,好吃又滋补,还是自己做饭更适口?
第一道:萝卜炖牛腩
将牛腩切成小块,放入冷水中煮沸,加入料酒和姜片去腥,待水烧开3-5分钟后取出。西红柿去皮,切成小块备用。锅里热油,爆香小葱和姜片,翻炒半个以上的西红柿。翻炒一分钟,放入牛腩翻炒。翻炒均匀后倒入料酒、酱油、酱油调味。然后加入热水,水量不会超过食材。煨1小时后关火,加入白萝卜和胡萝卜,再煨20分钟。
第二道:白灼虾
将活虾提前洗净,锅里烧开水,放入活虾,同时加入料酒、姜片、大葱,煮至虾仁弯曲变色。捞出后用冷水冲个凉,这样虾肉结实有弹性,口感更好。(也可以将冰块放入水中冷却)
第三道:清炒空心菜
菠菜洗净后,把茎叶分开,把茎切成长段。热油,先炒梗,用少许盐调味,翻炒均匀。然后加入菜叶,一勺蚝油,大火翻炒30秒,然后出锅。
这是我出生后做的第一顿午餐。味道鲜美,营养丰富。你怎么想呢?
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