“冬吃萝卜夏吃姜”,为什么夏天要吃姜呢?

[db:摘要]

很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”这句话。这里讲的生姜是温热的食物,夏天吃生姜是因为夏天脾胃阳气虚少,吃生姜可以温脾胃。

夏季吃姜温脾胃

夏季,人体“阳气在表,胃中虚冷”,很容易生腹泻之疾,通过吃生姜可以发散体表过盛的阳气,也可以起到温胃健脾的作用。

姜糖水

做法:生姜带皮切5片,放入滚开的水中,3分钟后加入红糖,搅拌均匀即可饮用。

功效:解表发汗,散寒止痛。

生姜还可止呕

生姜还有不错的止呕作用。唐代药王孙思邈冠之以“呕家圣药”的美名。

生姜止呕源于其辛通温散的药性。进食生冷、受凉吹风引起的脘腹怕冷、脾胃虚寒的呕吐最适合使用。

此外,有研究表明,生姜对乘船、乘车等运动相关的恶心呕吐效果较好。

以下4种情况不适宜用生姜止呕

1. 饮食不节制或进食发霉、有毒的食物,出现呕吐,这是机体排除异物以求自保的一种正向反馈,不能用生姜盲目止呕。

2. 高热、急性胃肠道感染、胆囊炎、胰腺炎、肠梗阻、脑梗塞、脑出血、心肌梗塞、糖尿病酮症酸中毒、甲亢、肾功能不全、尿毒症、电解质紊乱等,都可能伴有呕吐。未明确诊断时,应积极寻求专业医生的帮助,明确呕吐发生的原因,切勿单纯止呕,以免掩盖病情,耽误治疗。

3. 患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核等急性热性感染性疾病时,不宜使用,以免助热化脓。

4. 生姜是辛热助阳之品。若体壮身热、便秘目赤,非配伍不能单用生姜;若湿热下盛,出现便血、痔疮、肛瘘,或阴虚内热,见潮热盗汗、手足心热,不建议使用生姜,以防助热伤阴;若平素急躁易怒、肝阳上亢,也不宜久用生姜。

(以上提到的食疗方需在专业医师指导下进行)

来源:综合自《中国人的时间养生智慧》《中医健康养生杂志》2020年3月刊、2018年6月刊

编辑:李思涵

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