中医中有一些植物或动物可以全身或几个部位使用。
不同的药用部位表现出不同的性味归经、功效主治。
“全身是宝”，这也是中医的一个神奇的东西。
在这里我将介绍这些中药组成一个小系列。
今天是关于桑树的。
桑椹
新鲜桑树
桑葚干果
这个大家都很熟悉，是桑树的果实。
从四月到六月，当果实变红变黑时，它们就被收获了。新鲜水果可直接生吃或晒干(或稍蒸晒干)。常用来泡酒，是很好的养生中药。
春末夏初，鲜果桑果经常在水果店出售，郊区的一些农家乐也可供你采摘。好吃又好玩，不妨一试。
【性味与归经】甘、酸、寒。心、肝、肾经。
【功能主治】滋阴补血，生津润燥。用于肝肾阴虚、头晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津液伤渴、内热止渴、肠燥便秘。
桑叶
新鲜桑叶
干桑叶
干桑叶。初霜后收集，去除杂质，晒干。
在广东，鲜桑叶(多为嫩叶)也可以用来卷瘦肉肉汤。烹饪方法是指枸杞叶，味道鲜美。
中药桑叶只有磨砂才能用，但说实话，现有的商品不可能都满足这个条件，我个人认为还是可以用的。
桑叶菊花泡茶，能祛风热，清头目。
【性味与归经】甘、苦、寒。肺经和肝经。
【功能主治】疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒、肺热干咳、头晕头痛、视物模糊。
桑白皮
桑白皮
桑树根皮。挖根，刮去黄棕色的糙皮，纵向切开，剥去根皮，晒干(桑树根的木头和皮很容易分离)。
是桑葚白皮，当然有白皮更好，但其实现在很多人都能看到黄棕色的皮肤，不够干净，只要不太多就行。
【性味与归经】甘寒。归肺经。
【功能主治】清肺平喘，利水消肿。用于肺热咳嗽、水肿、尿少、面肿、皮肿。
桑枝
桑枝
桑树的枯枝也叫嫩桑枝。春末夏初采收，脱叶晾干，或新鲜时切片晾干。
【性味归经】微苦，平。归肝经。
【功能主治】祛风湿，利关节。用于风湿、肩、臂、关节疼痛麻木。
另外，还有一根老桑枝，是桑树的老枝。其功效与嫩桑枝相似，但更倾向于祛风除湿，为民间用来煲汤。不包括药典。
我工作的药店以前有这种药，但现在没有了。
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