正宗老北京糊塌子,怎样做糊塌子好吃

老北京的糊塌子好吃吗?网友提问:老北京的糊塌子好吃吗?优质回答:老北京的糊塌子是用西葫芦洗净后擦成丝,加上一些葱花,然后放几个鸡蛋,再加上一些白面和盐,用水调成糊状,在饼铛上摊成定型并且两面上花的一种吃食。说到糊塌子的确

用户问题:

老北京的糊宝塔好吃吗?

出色的回答:

老北京的糊饼是一种用西葫芦洗净,搓成丝,加一些葱花,再放几个鸡蛋,加一些白面和盐,用水调成糊状,铺在饼锅上成固定的形状,两边有花。说到糊饺子,确实很好吃,但是一定要做醋蒜汁,就是把大蒜捣成小碗,倒点米醋,吃的时候用糊饺子蘸一下。

其他网友意见:大部分人觉得不好吃。在我看来,它不会被煮熟。首先,你要选择一个合适的锅,不是不粘锅或炒锅,而是铸铁锅。蛋糕盘要提前准备好,用食用油擦拭,在炉子上烧一会儿,冷却后擦掉油,重复三到五次。将西葫芦搓成丝,打两个鸡蛋,加入适量面粉和盐,不用加水,拌成浓稠的面糊。最好用打蛋器搅拌一下,然后就可以上桌了。锅里刷少量油,一定要刷均匀,把面糊倒入其中,用竹铲快速摊开,直到和锅一样大,不要太厚,凝固后翻面。出锅后切成适当大小,与大蒜、酱油、醋混合制成酱料进行蘸食。

其他网友的观点:老北京糊糕,简单又脆,一口就告诉你是京味,而且零失败!手把手教你老北京怎么糊饺子,体验一顿清新优雅的早餐,蘸蒜泥醋汁,你永远不会忘记。食材:西葫芦鸡蛋、面条等。通过小月学会如何快速练习烹饪技巧并与家人分享。

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