趁热吃,食道要经过9秒被烫的梦魇

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科普【趁热吃,食道要经过9秒被烫的梦魇!】每一口烫嘴的食物或热饮,都会对食管、胃带来一次伤害,而且你却毫不知情。介食道是咽和胃之间的消化管,也是消化道的起始段。吃的食物都要通过食道的蠕动才能抵达胃部,这也是唯一的通道。食物吞咽后是由咽腔进入食道上端的,然后食道肌肉伴随波形的蠕动,让饮食沿食管下行至胃。自吞咽开始,至蠕动波到达食管末端进入胃部,这个过程大约需要9秒钟。要知道,我们人脑识别图像仅需13毫秒,9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了!如果把超过65℃的热食吞下去,这就意味着,每吃一口,我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高,会灼伤食管黏膜并使之坏死,长期下去,可使该部位癌变。 (via 健康时报)

趁热吃,食道要经过9秒被烫的梦魇

来源: 广东12320

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