今天，我们一起来学习【补钙除了喝牛奶】还有什么其它方式？以及如何科学的补钙。
寒冷的冬天来了，太阳公公见面的机会少了。
(缺少阳光容易缺钙。)
对于不经常喝牛奶的人来说，补钙就成了问题。
(喝牛奶时会出现胃痛、放屁增多，甚至呕吐腹泻等情况，让很多朋友对“牛奶”感叹不已。)
(亚洲乳糖不耐受的患病率可以达到95% ~ 100%，真的挺高的。终于找到了不喝牛奶的借口。)[捂着脸]
所以中国钙片文化盛行多年是有原因的。[眼泪]
豆制品也属于最好的补钙食品，但它的名声已经毁了，比如“不安全的转基因”、“吃豆腐后性早熟”、“痛风诱发”等等。[什么]
还有其他安全又富含钙的成分吗？
(钙片：补你吃的东西、)
补钙新秀
绿叶青菜
即使不能喝牛奶，也不能吃豆制品。
那就不要纠结了。
研究：
比如西兰花、羽衣甘蓝和卷心菜中的钙，
人体内的生物利用度(即其吸收利用率)与乳制品几乎相同，也可高达40%。
(它们每100克含有150-300毫克的钙)
虽然其他绿叶蔬菜的生物利用度相对较低，但可以达到20%以上。
(这也很划算)[耶]
(对于钙含量高达每100 g近300 mg的蔬菜，每天只需要吃200 g，即使吸收利用率只有20%，也能达到120 mg。)
绿叶青菜的营养价值
所有绿叶蔬菜都富含膳食纤维，
膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。
对于减肥的人来说，充足的膳食纤维也可以提高饱腹感，从而减少热量和零食的摄入，这对减肥非常有益。[灵感的闪现]
绿叶还能提供丰富的微量营养素，包括钙；
如类胡萝卜素、维生素C、叶酸、维生素K-1、
钾、镁和铁等矿物质。
此外，还添加了大量具有生物活性的植物化学物质，包括酚类、类胡萝卜素和硫代葡萄糖苷。
这些营养物质加在一起，对降低慢性病风险非常有帮助。
而这一切，真的不是补充一些钙片或者维生素片就能满足的！
绿叶青菜烹饪需要注意的地方
几乎所有的绿色蔬菜都富含植酸盐和草酸盐；
这两种物质也被称为抗营养素，也是影响钙吸收率的主要因素。
建议这些蔬菜在烹饪前先用热水焯一下，然后煮熟蒸熟。
尽量减少蔬菜中钙吸收率的限制。
(记得放点油进去。蔬菜中有大量脂溶性维生素。)[耶]
最后，
任何捷径都有缺点，
你应该做的不是买钙片，而是出去晒晒太阳或者多吃点维生素d。
(虽然现在太阳少了，但总比没有太阳好！)[呲牙]
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/112590.html