镇江有什么特色美食，镇江有什么好吃的小吃

用户问题：

镇江有哪些特色小吃？

出色的回答：

除了最著名的“三怪”，镇江还有什么特色小吃？相信老镇江人会一一报道。今天，边肖将带您盘点镇江特色小吃，欢迎回忆，欢迎体验镇江人自己酸、甜、咸、嫩、脆的小镇味道，酱香味浓。

1.面食王片儿塘谢眺街斜对面是一个古老的名字——八霄。骈儿堂和锅贴都很有名。师傅自己的手杆很有嚼劲，汤也够鲜。一碗片儿汤配两个锅贴，很有下午茶的味道。

2.特色冷面八小旁边的巷子里有一条小吃街。首先冷面很好吃，加上老板煮的特制酱，味道很特别。他家炒得很好，生意也很好。一对中年夫妇经营的摊位已经开了十几年，丰富了这里学生的课余生活。

3.商业城后门的烤肉串味道很好。卖烤串的爷爷下午在弥陀寺巷，晚上8点以后搬到商业城后门。这也是一个多年的老摊子。以前是炭烤，现在是电烤，好吃又正宗的羊肉。

4.阿弥陀佛思想米高社入口炸了很多年。油炸食品很有名，喜欢里面的油炸香蕉。老板自己做的芝麻酱也不错。5.卖弥陀寺巷油码头的老奶奶很可爱。真正属于镇江味道的小吃，包括巴赞和油墩，用巴赞蘸酱很好吃。6.八号门门口一盒6元的海绵蛋糕，里面装的是豆沙，又软又粘，还有重阳糕，适合小孩和老人的口味。

7.母子寒皮就在八佰伴后门车库的正对面，也就是宋的那一边。它已经开放多年了。冰冷的皮肤是老板自己做的。凉皮里面的芝麻酱很香。不要错过。8.宋路口的干兰花和穿白大褂工作服的炒爷爷，炒得又香又臭，油很干净，干兰花很好吃。9.马老太鸭血粉丝新店在宋这边，老店在永安路。10.谢眺街三中门口米线店里的银针肉特别香，特别好吃。从边肖上学就开始经营了，味道还是那么正宗。入口有独特的牛肉味，麻辣，很好吃。它的米线也很好吃。这么多年，价格和口味都没变。

11.米线店对面的牛肉千层面蛋糕在三中门口的小铁皮屋里。很多人排队买它。饼的中层是牛肉馅的，属于米线店。牛肉千层面蛋糕很好吃，只是有点油。12.鸭酥饼在谢眺街娘子军米粉旁边。有两种口味：甜糕点和咸糕点。甜的装豆沙，咸的装肉末。很脆很软。它在入口处融化。13.油炸臭豆腐商业城新华书店后门巷子100米油炸臭豆腐。每天都有很多人。很好吃。老板炖的菜不错。1.5元是一堆。值得一试。14.健康路高老太的煎饺健康路不到50米。歪脖子树旁，一个姓高的老奶奶卖的手工煎饺，不够一口吃的。

15.在健康路头卖了很多年的油饼，有韭菜馅、南瓜馅、萝卜丝馅。16.甘露商城后门的特色梅干饼2元。梅干饼在烤面饼、牛肉饼、鲜肉饼中特别香，有嚼劲。17.青云门母女馄饨就在青云门路口，每天下午都会站出来，主要卖馄饨和鸭血粉丝。馄饨味道不错。

18.花山湾路口的陈记臭豆腐和饺子很多人推荐油炸臭豆腐，大锅油炸，非常香。19.华山支路上的杨二芝麻饼酥脆，特别酥脆。20.红豆沙绿豆汤对面的杨二芝麻饼已经在这里卖了大约20年了。每天下午4点，红豆沙中小企业

21.Down的锅贴放在桃花坞中医院对面的环球超市门口。很多人排队购买。当边肖去那里时，他等了很长时间才买到它。他尝了几口。皮薄多汁，味道鲜美。唯一美中不足的是他不能在大厅里吃饭。他只能打包带回家吃。

嗯，看了这么多路边小吃，你觉得熟悉吗？其实镇江有很多好吃的小吃，比如环城路小吃店的煎饺，鼓楼岗的小馄饨汤，和建农糕点厂的蛋黄糕，江大的傣族豆瓣酱等等。这些都是老品牌的好品味。人们第一次以食物为生，现在小吃成了我们身边随处可见的风景，甜、酸、苦、咸、小镇的味道依然需要。

这么好的美食总结，分享给身边的朋友吧！

还有网友说，镇江是一个本地美食相当多的城市，比如东映街布吉面馆对面的姬神咸鹅，南门街金桔楼旁的粉丝汤，大溪路古玩市场对面的红烧猪头猪耳朵，江苏大学门口的红豆沙，真空电子管厂对面环城店的迷你油炸，甘露市场里流淌的银耳汤，一场春天鲶鱼狮子的盛宴。

镇江有三件怪事，都和吃有关。肉不是好菜，香醋也不差，面盆盖也熟。其中，姜片加镇江香醋的水晶肉片味道鲜美爽口。锅盖面的品种很多，如猪肝面、肉丝面等。其中长鱼面好吃；镇江汤圆蟹黄饺子赞不绝口；镇江河畔有三座山(金山角山顾北山)。

镇江的水很好。我想当年在大锅下，把干菜茶和猪肉干烫一下，放在汤里。很好吃。二道乡的包子也不错。我经常在旁边的小超市吃老虎机。1982年，我去镇江同志家，给了我水晶肉、蟹汤、镇江香醋，当时叫镇江三宝。那是30多年前的事了，我还没有忘记。太好吃了！

还有网友认为，镇江最著名的“三怪”大家都知道，但这些著名的特产也让我们流浪街头，念念不忘。你们都吃过这些回忆里的好味道吗？

健康路上的油饼卖了很多年，是的。

韭菜馅的、南瓜馅的、萝卜丝馅。

2红星小吃店

大西路和四牌楼十字路口交汇处，也是一家历史悠久的老店，小馄饨和锅贴最有名。还有现在很少能看到的赤豆粘糕，充满小时候的味道。

3特色凉面

八小隔壁巷子里有个小吃一条街，进去第一家的凉面很好吃，配上老板自己熬制的特色酱，口味很是特别。

他家的油炸也很不错，一对中年夫妻经营的摊位，开了几十年了，是学生们课余生活中必不可少的美味。

4烤羊肉串

商业街后门味道很不错的羊肉串，卖羊肉串的爷爷下午在弥陀寺巷，晚上8点后搬到商业城后门，也是个老摊位了，以前是碳烤的，现在改成电烤了，味道不错，是很正宗的羊肉。

5弥陀寺巷米高会所门口油炸

开了不少年了，油炸小有名气，很喜欢里面的炸香蕉，老板自己熬的芝麻酱也很赞。

卖油墩子的老奶奶很可爱，油墩子很好吃，糍粑蘸酱更是赞，属于真正的镇江口味小吃。

6八小门口的松糕

6元一盒，里面包着豆沙，软软的黏黏的。还有重阳糕，很适合小孩子和老年人的口味。

7宋官营路口的兰花干和油炸是个老爷爷穿着白大褂在炸臭干，油很干净，兰花干也很好吃。

8唐氏锅贴

在桃花坞中医院对面的环球超市门口，每天都有好多人排队，是小编从小吃到大的美味。

9斜条街三中门口米线店的银针肉

很香很入味，经营了很多年，味道还是那么正宗。入口有特别的牛肉香，麻辣可口。他家的米线也很好吃，这么多年了，价格不变味道也没变。

10米线店对面的牛肉千层饼三中门口一个铁皮房子里，很多人排队买，饼中间一层夹的是牛肉，虽然油了点，但是很好吃。

11鸭油酥饼

在斜条街娘子米线的隔壁，有甜酥和咸酥两种口味。甜的里面夹着豆沙，咸的里面夹的是肉松。很酥很软，入口即化，很好吃。

12油炸臭豆腐

商业城新华书店后门巷子进去100米的油炸臭豆腐干，每天买的人很多，很好吃。老板熬的卤也不错，值得一试。

13健康路高老太生煎包

健康路进去50米不到，一棵歪脖树旁边，一位姓高的老奶奶卖的手工生煎包，包子个头小小的，一口一个。

14甘露商城后门口的特色梅干菜饼

2块钱一个，梅干菜夹在烙出来的饼里面特别香，很有嚼劲，还有牛肉饼、鲜肉饼可供选择。

15花山支路上的赤豆糊绿豆汤

老爷爷大概在这儿卖了二十多年的赤豆糊了，每天下午4点出摊，赤豆糊里面有桂花的味道，又甜又糯，赞。

介绍了这么多好吃的，看了这么多好吃的图，小编的口水都要流下来了，还等什么，找个日子吃起来吧！

其他网友观点

镇江小吃，怎么绕得开锅盖面和肴肉。街头小巷，通常十几平米的小店，柴火炉上架着一口黑黝黝的大铁锅，锅里热气腾腾的滚水里漂浮着一只娇小玲珑的人木质锅盖，烟雾缭绕中，店主娴熟地在漏勺里抛入细长面条，长筷子搅拌，捞起，热乎乎的面条准确地丢入锅旁盛好佐料的碗里。

“面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷”，锅盖面，又称伙面，是镇江的一大特色，据说又是和爱吃爱玩的乾隆爷有关。

乾隆皇帝六下江南，一次来到镇江在张嫂子伙面店吃面。不巧当天张家嫂子赶面不及，面汤四溢，张嫂子手忙脚乱之中，一失手，误将汤罐上的小锅盖撂到大面锅里。

小锅盖飘在大锅中，反而让煮面四周透气，面条紧贴在杉木小锅盖下，沸水在四周翻腾，煮出来的面不烂还很筋道，并带有一股杉木锅盖的浓郁木香，结果被乾隆皇帝及当天食客盛赞。从此，将错就错的锅盖面闻名遐迩，成为镇江小吃的第一金字招牌。除了特别的煮法，传统锅盖面的制面也是一绝。“醒”两小时揉好的面团，然后把直径6、7厘米粗的毛竹横在面团上，竹竿的一端固定在案板上，跳面的厨子像跷跷板一样坐在毛竹上，单腿点地，上下跳跃挤压，直到将面团压成薄薄的面皮，再用大刀切成宽细均匀的面条。 答主曾在镇江西津渡里吃过锅盖面，店家为了让街坊、游客第二天一早能吃到最新鲜的面条。一般晚上10点才开始发面，午夜12点跳面，一直要忙活到深夜，一碗简单的面透着许多辛苦和辛勤。

大半天的准备，两三分钟的闷煮，一大碗令人垂涎的锅盖面华丽制做，低调而出。吃锅盖面，一定要配上镇江的肴肉，那才是人间美味。

镇江肴肉也是误打误撞地产生的。传说，镇江酒海街一家夫妻店的粗心媳妇，误把放鞭炮用的“硝”当盐腌猪蹄膀。等夫妻俩发现，为时已晚，两人赶紧浸泡、清洗、烧煮，没想到做出来的肉色泽粉嫩，卤冻晶莹透明，口感醇厚香郁，不仅喜出望外。由于“硝肉”一名不雅，后被人们改为“水晶肴肉”，成为镇江名点。

去镇江，一定要吃一碗锅盖面配肴肉。
更多旅途轶事，个性美食美宿，敬请关注崇尚慢旅行的SophyJiang慢旅绘。

其他网友观点

小螃蟹盐水鹅、茗香栗子、潘广峰猪八样、王家巷老杨牛肉、百盛家园小馄饨，源春肴肉、宝堰干拌面、红烧甲鱼、大路长鱼面、环城路包子、马老太鸭血、妯娌老鸭粉丝汤、满大街的锅盖面！太多了

其他网友观点

江苏镇江的小吃在民国时期为鼎盛，那时镇江是江苏省省会，是江苏的政治中心 ，达官贵人多会于此。又兼以水陆码头，交通要道，经济发展在江苏独占鳌头。官场商场应酬络绎不绝，市容面貌也非江苏各市可比，修建了江苏省第一条柏油马路，大西路。饭店酒楼鳞次栉比，在大消费的带动下，贫民消费也花样百出。除了人们常提到的锅盖面、肴肉等，有些小吃已与我们渐行渐远了，如，筒儿糕，由米粉用小木筒为模蒸煮，成品状如小喇叭。炸白果，冬天的夜晚，在街头巷尾将白果装入带把铁丝笼，在炉火上翻烤，白果受热膨胀发出劈劈啪啪的响声，白果的香味随之弥漫开来，煞是诱人。五香烂蚕豆，多为走街串巷叫卖，有时也会在码头供等船的旅客消闲，浴室也有，浴客出水后佐以品茶的茶点。水煮荸荠，以竹签串之，似今天的关东煮。旺鸡蛋，类似茶鸡蛋，但原料是孵化不成功的鸡蛋。剥开鸡蛋有的可见小鸡的绒毛。味美，但形象可怖。

其他网友观点

本身我就是江苏人，又去过镇江很多次，下面针对镇江让我记忆犹新的特色小吃给大家做一下推荐：

1、镇江锅盖面：说起镇江的特色小吃，首先应该是锅盖面，现在的锅盖面已经全国很多地方都可以看到，足以表明这种小吃的美味。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

2、镇江肴肉：又叫水晶肉蹄，皮白肉红，卤冻透明，一块块晶莹发亮，煞是可爱。其肥而不腻，香酥鲜嫩。如果再蘸点姜醋，就更别有风味，能使品尝者产生香嫩酥鲜之感。

3、镇江江蟹：是镇江丹阳的特产，镇江江蟹体色浅青色，有光泽，腹部透射微红，黄毛金爪白肚皮，爪子长，头胸甲疣状突起明显、“工”字型花纹清晰。

4、镇江蟹黄汤包：俗称蟹包，以皮薄、汤多、馅饱、味鲜而成为镇江的传统名点。它具有体积小外型美，放在笼里像座钟，夹在筷子上像灯笼，皮薄、汤多、馅足、味鲜等特点。

5、延陵鸭饺：丹阳延陵鸭饺口感清淡细腻，不肥不腻，肉质松软，香气诱人，滋补养胃，口口留香。

6、陵口萝卜干：陵口萝卜干是丹阳盛名远扬的土特产品，它咸淡适宜，爽甜脆嫩，醇香扑鼻，久贮不坏，常食能促进胃肠蠕动、增进食欲，顺气助消化，是稀饭佐菜之佳品。

以上是给大家推荐的6道镇江特色小吃及特产，有去镇江的朋友可以找找尝尝，味道都很不错，也可以带回家送亲戚朋友，都是不错的选择。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食!

其他网友观点

作为隔壁邻居常州，我们知道镇江有锅盖面，香醋，肴肉等

其他网友观点

说镇江的“土特产”就不能不谈到镇江的锅盖面。众所周知,镇江有“三怪”,所谓“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖”。镇江锅盖面又称伙面,在镇江家喻户晓,于全国恐怕也是鼎鼎有名。其做法并不复杂:将面粉揉好后擀成薄片,再用刀细切,与锅盖一起下锅煮熟,捞起放入调好佐料的碗里即可。锅盖面的特点是软硬恰当,面的柔韧性好,老少咸宜。然而正是这种并不复杂的煮面方法,被誉为是镇江人在饮食技艺上的一项创举。

其他网友观点

秧草，河豚，香醋，锅盖面，肴肉，还有京江脐儿～～

<!--

图说天下

-->