冬至一直是我们的传统节气之一,我国很多地方的人们都会选择在这一天吃一些特殊的食物来补充能量。那么冬至你吃什么对健康有益呢?让我们一起来看看。冬至养生五大食物,吃完会让你暖暖身子过一整个冬天!我得等到明年。
1.花椰菜
富含维生素,每200克新鲜花椰菜可提供成人一天饮食所需维生素A的75%以上。其维生素C含量更为突出,达到每100克80毫克,比普通大白菜和黄豆芽高3 ~ 4倍,比柑橘高2倍。
2.羊肉
北方很多地方都有冬至吃狗肉羊肉的习俗。中医认为羊肉和狗肉有壮阳和补充的作用。其实在江南,苏州人从冬至就开始做补品,吃的就是吴中人尽皆知的羊肉。
3.黑米
黑米不像白米那么精细,大多脱壳后直接以糙米的形式食用。这种粗黑米适合煮粥。煮粥前浸泡,充分吸收水分。浸泡大米的水应该和大米一起煮,以保存其营养。还可以做成零食、饺子、粽子、面包等。
4.豆芽
大豆和绿豆含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁和钙等必需的膳食微量元素。豆芽后,既能保持原有的物质,又能增加维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以预防直肠癌。
5.牛奶
牛奶营养丰富,冬天多喝牛奶对健康非常有益。牛奶中的活性免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性物质在增强体质、呵护生命健康方面发挥着重要作用。然而,这些活性物质只存在于巴氏杀菌奶中。长时间巴氏杀菌的鲜奶,6冷藏,每天送货到家,更节省活性营养。冬天每天喝一杯长福巴氏奶,有助于强身健体,提高抗寒能力~
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