食物价格上涨的原因,为什么物价上涨这么快

上游原材料疯狂涨价,下游端终于扛不住了。

上游原材料疯了,下游端终于招架不住了。

11月14日下午,涪陵榨菜发布提价公告,各品类提价幅度在3%至19%之间。

以前没钱吃榨菜,现在没钱吃榨菜!

物价上涨,还是轮到食品了

不仅仅是榨菜。展望未来,自10月12日海天叶巍发布提价令以来,洽洽食品、李锦记、海欣食品、安顺食品、龙鱼等重点食品企业陆续宣布提价,幅度从5%到15%不等。

物价上涨,还是轮到食品了

随着新一轮的涨价,越来越多的品类与居民餐桌有关。不仅如此,今年的双十一优惠明显少于前两年。

本轮涨价仍是因为疫情与美国放水重叠,刺激了上游商品涨价。这样,上游企业蒸蒸日上,下游企业如寒冬,导致我们不得不承受输入性通胀。成本传导到中游后,为了对冲成本,下游企业只能开始提价,消费品板块也会陆续提价。

物价上涨,还是轮到食品了

商品如何影响价格?

以原油为例。原油价格上涨主要影响两部分价格。

1.生产成本:石油是化学工业的基本原料。人们离不开原油,比如化纤、燃气、塑料、橡胶、油漆等等,直接影响到原材料的价格。

物价上涨,还是轮到食品了

2.运输成本:商品需要从生产地运输到消费地,运输成本取决于汽油和柴油的价格。当油价上涨时,运输成本也会增加。

3.原油价格的上涨也会带动其他替代产品,煤炭价格的上涨,从而导致更大范围的价格上涨。

其他如有色金属中的铜是电机的主要原材料,影响家电价格。比如大豆影响粮食和畜牧业;铁矿石影响制造业和建筑材料等等。

原材料的快速上涨对风险承受能力低的中小企业打击更大。

10月份PPI高达13.5%,CPI为1.5%,PPI和CPI的剪刀差已经达到12个点,创历史新高。

物价上涨,还是轮到食品了

生产者消费者;的生产者价格指数和消费者价格指数一个在上游,另一个在下游。“剪刀差”的扩大意味着上游生产资料增加很多,但下游消费价格相对较低。

由于上游价格不断上涨,下游利润不断被压制,民营企业面临的经营成本不断上升,小微企业生存难度越来越大。

9月以来我国CPI指数增速较低,很大程度上是因为猪肉下跌,所以“脱猪肉就是通胀”,但与美国6.2%的高通胀相比。

比,我们要好太多。

自2006年以来,我国共出现了4次PPI的大幅上涨,带动食品饮料行业出现了4次涨价潮。从过往数据来看,这个提价效应大约会持续6个月到1年左右的时间。

那为什么是生活必选消费品普遍提价呢?

首先,食品饮料作为快消品,本就是薄利多销,而上游原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨,提价也是为了对冲成本。

其次,在成本和消费下滑的双重压力下,对价格敏感类的部分高价商品或耐用商品影响较大,如烟酒茶、大类家用电器等;对生活必需品,如油盐酱醋等价格不敏感的商品,影响较小。

生产资料价格飞涨,消费低迷,这里面PPI也就会传导到CPI,但除上游资源企业利润好以外,下游产业承受成本提升之苦。

再来看看这两个数据。

1、M2 数据:M2 自去年疫情开始后,呈现两位数增长,在经济出现一定恢复的背景下,今年3月后,社融开始收缩,目前M2的水平在8.x%。这已经是一个比较低的水平。

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2、LPR数据:从去年疫情开始,LPR 就保持低位,之前文章收益率越来越低了也有写过,几个银行的实际贷款利率持续走低,目前利率水平很低。

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社融会放宽或者变窄吗?短期或许会维持目前的水平小幅变动。加息不太可能,加息也解决不了通货膨胀啊,目前的通胀主要是输入导致的,而且,加息会让下游企业更艰难。

长期来看,降息,降融资成本还是主流趋势,中小企业本就艰难,若不降融很多企业连利息都要付不起了。而放更多的水并不能解决目前企业的问题,目前来看,核心问题还不是融不到低成本的钱,而是生产端成本太高,而这些生产成本涉及的大宗商品,又不是中国自身可以解决的。

目前,大宗价格的压力都让生产企业承担了,这也是不想通胀传导至消费端,但PPI和CPI的剪刀差也持续快一年,如果大宗价格还是下不来,成本估计会不可避免的向消费端转移。

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