五谷是哪五种粮食

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五谷是哪五种粮食

《黄帝内径》说,五谷为养,就是说的我们平时吃的五种主食,主要是指:小米、小麦、大米、黍、菽(豆类)。

小米:小米是禾谷的果实,属于种子,种下去可以收获无数。而且小米是黄色,可以入脾,所以小米补脾的效果在众多食物中也最好。小米也最养人,容易使人发胖,山西、陕西一带喜欢吃小米,所以哪里丰乳肥臀的女人比较常见,所谓一方水土养一方人。

小麦:小麦是冬种夏收,属于热性。夏天人们心火外泄厉害,应该多食面食,可以强壮身体。

大米:大米性偏凉,晚上可以食用。早上喝小米粥,晚上喝白粥比较适宜。

黍:黍为粘米,热性十足,但是也难以消化,肠胃不好的人要少吃年糕类的食物。

豆类:豆类可以补精髓,属收藏,可以多食,其中以黑豆最为养人。

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