宁夏银川最好吃的羊杂，银川羊肉汤哪家好

用户问题：

银川最正宗的羊杂汤在哪里？

出色的回答：

羊肉汤在山东和河南是一种流行的吃法。在银川，我们都叫它羊杂碎，这给吃羊增加了更多的意义。

在银川，没有正宗的杂碎店。每家可以叫名字的杂碎店都有自己的特色，包括洗杂碎的方法和汤的食材。这也是每个家庭吸引食物的秘诀。很多杂碎店聚焦吴中风味，说明银川杂碎的主流还是靠吴中的味道。

来介绍一些口碑好的店铺吧！银河巷的前三名，“职校杂碎”“那家湖杂碎”“吴中马家杂碎”，如果有外国人来银川，只要在银河巷逛一逛，随便吃一家都可以。对面西门学校附近有一家“苏来马奈杨杂穗”店，装修和高档服务也不错。西樵巷附近的“萧宁羊杂”也卖了20多年，算是一个老字号了。在前进街和福宁街的交叉口还有“诶羊排”，在银川被认为是很好的营销。很多人觉得味道不如以前了，但是他们的汤味道真的够浓的。南门过去有杂碎，“老面甲”“老夏甲”“老张甲”吃的食物都显示了他们的年龄。现在只有“老张家”还在坚守阵地，但味道真的不尽人意！南门红花渠大桥桥头堡还有两个没有标记的羊杂。只有早上卖的其实是老店。味道相当正宗。以前永康北巷有个“吴中羊杂碎”，好吃又丰盛。可惜后来不知道搬到哪里去了。其实银川杂碎的魅力就在于红羊油辣椒。这也是人们喜欢吃杂碎的原因之一，大大提升了食物的味蕾！如果有人知道吴中杂碎搬到永康巷哪里去了，一定要告诉我！

据其他网友说，银川有相当多好吃的地方美食，但要想更出名，还得数当地的羊汤。毕竟当地方言里有不少少数民族。当地人特别喜欢羊肉、羊汤、羊杂汤，比如青铜峡峡口镇街头的苏式羊杂。辣椒有点焦，很多银川司机都去吃。

你必须预约。绝对新鲜，因为附近有卖羊肉的。更何况没有蛋糕，只有米饭，还有米汤喝~如果去找小伙伴，可以顺便尝尝李娟的秘制麻辣烫。感觉完全不一样。你应该尝尝铁北巷的杂碎，那是我们小时候的味道。

我总是去北环买一些羊肚和羊头肉，然后去杂碎店买五块钱的辣椒，自己做也很好吃。上世纪80年代，在双城门惠民的一个小路口，谁吃过路西侧老张的内脏？早上五点开始卖。我吃不出和以前一样的味道。在西峡区老火车站对面的巷子里，有一个马肥羊内脏，在银川报纸上刊登过，现在凤凰街有分店。

其他网友不能说自己的观点是否真实。我只能推荐一些自己吃过的。我感觉很好！

1.苏来马奈郑源街与黄河路交叉口东

2.建材巷(银川所有出租车司机都知道)，不再叫这个名字。我已经忘记了车道的具体名称。想导航的话可以直接去银川市第三人民医院，东边的车道就是！其中有三家还能有：职高羊杂，杨司羊杂和娜佳羊杂！

3.在胡宝东路佑爱街和丽景街之间的路段，有一个令人鼓舞的羊杂(午饭前，下午和晚上不营业)

4.还有，听说老火车站旁边的市场有个杂碎店，开了很多年了，一直没时间去！如果你去那里，你可以问。据说附近的人都知道是早上才卖的！

我自己吃了，觉得还不错。不地道也没关系，只要喜欢就好！

其他网友观点：我从1988年开始吃杂碎快30年了。可以说银川街头的店铺我都尝过了。就我个人尝过两次以上的内脏，推荐以下店铺给朋友参考：郑源北街锦绣花园西门的内脏，中山北街信义市场西出口吴中的内脏；文华东街林家羊杂；永安南巷(长城路以南200米)王集兄弟羊排.

其他网友的看法：银川很久没有正宗的羊杂汤了，都是临时抱佛脚：大部分都是顾客点的羊杂汤，临时食材(不管是不是对着肺)，倒进锅里，加点水或者稀汤加热，有时候里面大一点的肉还不够烫，忽悠顾客.正宗的羊杂绝对是全羊的，从头到尾都能找到.但是现在羊肉杂碎汤完全被看好了。总之，银川乃至宁夏的羊杂汤都变质了：一是省去了加工时间(没有火锅炖久了的羊杂汤)；二是材料不全(筋少，腹丝少)。3354总之，做羊杂汤的人学会了短、平、快，学会了偷工减料！

其他网友说好吃的意见也不差。最好的羊杂曾经集中在南门胜利街。桥头有绵记张集，早市东端的张集是桥头最老的一个。最有影响力的是面记，老太太的好碗羊杂。那是必须的，但是现在我不敢说南门的羊杂为什么好吃。只有他们知道为什么会这样，和叶以前不一样了。二十年前，老太太在一个大锅里煮羊肉内脏，这被称为一道美味的菜肴。我忘不了那种味道。我可以推荐几个。我可以试试职业高中，杨司。三家人在一起。他们的特点是擅长吃职高。杨司早上差点建议，铁路医院北面马甲的羊杂切得太粗了，但值得一吃。新城澡堂门口的新老板还不错，不过我还是觉得老板之前做的比较好。新城入口处的这台起重机械不错。兴庆区文化街原二中对面的这个是最好吃的。在金源大厦对面。娜佳羊肉老太太20多年来一直保持着一种味道。羊肉中的香肠、肚和肉非常合理，柔软、腐烂、美味。配上正宗的三角茴香白蛋糕，真的很好吃。喝完热汤，我能充分感受到老板很有决心，要把羊杂洗干净，够良心。自己做饭后还能找回过去。

的味道 因为爱吃所以真心推荐这家 做为银川一个特色小吃的传承卖家负责 我们买家也得识货

其他网友观点

银川最好吃的羊杂碎就是胜利南街原《华夏能源报》社后面一个小巷子叫勉家羊杂碎，记得早餐必须吃一碗，味道独特，值得一吃，不过已经过去五六年了，不知道还开不开了。

其他网友观点

银川本地并没有羊杂汤这种说法，大家基本都直接称羊杂。而且本地的羊杂并不是图片上的这种，本地基本都是红汤也就是辣的。

没有哪家最正宗一说，谁家吃的舒服去谁家，推荐几个：南门老张家，紫园小区旁边西门桥小宁羊杂碎，长城路 新奥小区巷子里面兄弟羊杂，银河巷还有好几家都可以，在银川吃羊杂，正不正宗真的不重要，重要的是吃的舒服！祝宝宝吃的舒服，玩的开心！吼吼！

其他网友观点

现在没有个好羊杂碎店，全都是味精鸡精味，味道凑乎的省成本，闹点烂损肝子羊肠子，面肺子一斤才2.5元给的也少，面筋都不见放，以前面肥灌面粉汤，洗出来的是面筋，现在直接灌淀粉，所以见不着面筋

其他网友观点

宁夏每座城市都有它独特的饮食风味，包括羊杂汤各家的做法都略有不同。我来自吴忠，这里的羊杂馆多，有纯肉羊杂汤、有加面肺的羊杂汤、还有饸饹面羊杂、味道多数都很赞。来到吴忠想吃羊杂你可以向当地出租车司机打听，我就不做介绍了，因为各有特色，顾客也各有喜好。不爱吃辣的朋友记得给前台说要少放辣椒。在某些知名的羊杂馆还可以喝早茶，吃茶点。也可以在吃羊杂的同时来一壶清淡点的八宝茶，很是美味。

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图说天下

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