作为世界上重要的牛肉出口国，巴西近年来牛肉出口量大幅增长，在国际市场的份额越来越高。据数据显示，2020年，巴西共出口牛肉201万吨，较去年增长8%。其中，对华出口牛肉118万吨，占出口总量的58%，中国是当之无愧的牛肉第一大买家。排在中国之后的国家是埃及、智利、美国和俄罗斯，但这些国家所占的比重很小，远不及中国庞大的市场。
正当与中国的贸易进展顺利时，巴西突然宣布“断供”牛肉将停止供应，不再向中国出口牛肉。这是怎么回事？原来今年9月初，这个国家出现了两例疯牛病，随后对华牛肉出口被积极暂停。疯牛病是一种传染病。一旦疾病开始传播，将对一个国家的畜牧业造成严重影响。20多年来，疯牛病已经蔓延到100多个国家，造成了无数的经济损失和社会恐慌。
从以往的经验来看，预计巴西将在10月前恢复对华出口，但至今未恢复，两国牛肉贸易中断两个多月。作为巴西最大的牛肉出口国，中国和巴西之间的牛肉贸易中断，导致巴西的出口量急剧下降。数据显示，10月巴西牛肉出口量暴跌43%，对华牛肉“断供”的副作用开始显现。但由于国际牛肉价格大幅上涨，巴西牛肉出口总值同比增长16%。
中国有14亿人口，对牛肉的需求量很大。巴西已经很久没有供应牛肉了。如何才能填补中国市场的空白？首先，中国国内的牛肉供应是有保障的，能够满足人民的需求。其次，中国一直致力于进口多元化。目前，中国已向全球27个国家开放牛肉市场许可。其中，阿根廷对华牛肉出口大幅增长，目前市场份额已达23%。随着贸易环境的改善，其他国家牛肉的出口量将继续增加。
巴西是世界上最大的牛肉出口国，牛肉出口在国民经济中占有重要地位。如果对华牛肉出口延迟，必然会影响经济发展。尽管国际牛肉价格上涨，但巴西不会遭受巨大损失。但是，出口量是保证国内供应链稳定的保障。如果无法获得中国市场牌照，将对巴西农民造成巨大打击。
(文字/雅姿)
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