小雪健康(小雪健康知识提醒)
小雪保健——“两清一补”三大要点汇集！九大健康食谱
11月22日，小雪养生迎来二十四节气的小雪养生，预示着降雪的开始时间和程度。
进入小雪节气后，气温会越来越低，直接说明气温会逐渐降到零摄氏度以下，全国很多地方都会迎来大风降温和雨雪天气。
图片。蔡勋
南方医科大学中西医结合医院肾内科主任聂晓丽在接受羊城晚报采访时表示，小雪时节，寒气不深但雪不重。此时保健要以“两清一补”为主，即清火解郁，“一补”即补益肝肾。
1.清除内部火灾
小雪过后，天气寒冷干燥，人们避寒保暖，多吃火锅等温热食物，多穿衣服，使得体内的热气堆积形成“内火”，也就是我们常说的“上火”，脸上出现口腔溃疡、口干、长痘等症状。因此，小雪节气要少吃辛辣食物，多补充水分，防止“内火”。此外，“苦”食是“火”的天敌，小雪时节可选用芹菜、生菜、生菜、苦菊等苦味食物食用，具有解热、清热、润燥的作用。
2、清除抑郁
小雪节过后，天气往往阴冷阴沉，潜阳渐增，殷琦增多，容易引起或加重抑郁症。这个时候，我们要调整心态，保持乐观，以喜控怒，多与人沟通，缓和心结。还可以晒晒太阳，听听音乐，参加一些娱乐活动，激发自己对生活的热情和向往。多吃含叶酸的食物，如菠菜、猕猴桃、橙子、大豆等。
3.补益肝肾
冬季，阳气闭后人体的新陈代谢相应较低，需要依靠“肾”发挥作用，保证生命活动能够适应大自然的变化。中医认为黑色食物入肝、肾经，性味温和。食之不燥，补之不腻，有很好的滋补作用。黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、桑葚、乌骨鸡、墨鱼、甲鱼、海带、紫菜、黑荞麦、黑葡萄、黑松子、黑海参等黑色食物都可以用来补肝肾。
1.蜂蜜止咳润燥蒸梨
南京市中西医结合医院肛肠科王元璋在2013年《健康时报》文章中指出，小雪要防燥热，为燥热咳嗽患者煮梨也能增加止咳效果，并推荐了——蜜蒸梨的简易食疗处方。
取梨1个，蜂蜜60克。梨挖一个洞，去掉梨核，放蜂蜜进去，放在大碗里，蒸着吃。一天吃一两次。
2.酸枣仁糯米粥-缓解失眠
著名中医学家、常州盐城市谷益中医诊所创始人陈谷益在2020年《健康时报》上指出，有些人冬天经常睡不着，建议用酸枣仁进行家庭调理。据说古人“用枣仁治失眠，但用它们治睡眠”，也就是说，嗜睡的患者可以用生枣仁，睡不着的人可以用炒枣仁。
如果失眠症状比较轻微，可以煮一些仁汤喝，或者用枣仁、粳米煮粥吃，对缓解失眠有一定的效果。
3.枸杞银耳汤-补肾壮阳
广州中医药大学第一附属医院药剂科主管中药师冯在2016年《健康时报》上指出，冬天天冷，补肾正好。枸杞属肝、肾经，立冬后食用，可补益肾气，滑利杨琪，明目养血，延缓衰老。推荐喝枸杞银耳汤
取枸杞20克，羊肉250克，栗子50克，盐和胡椒粉。先将羊肉洗净，再切成块，放在小雪中保存；板栗去壳，枸杞去杂，小雪洗净养生；将羊肉放入沸水中煮沸，清洗干净，放入砂锅中，加入栗子和枸杞，加入一些水，用大火煮沸，然后用小火煮1小时。烹饪前用盐和胡椒调味。
羊肉又热又甜。中医常用于治疗肾阳虚、腰膝酸软、乏力虚劳、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒。枸杞能补肾润肺、养肝明目。中医常用于治疗肝肾阴虚、视物模糊目赤、腰膝酸软、乏力咳嗽、止渴等疾病。栗子可以养胃健脾，补肾强筋。
5.培元粥——补气血
广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师王峰2018年在《健康时报》上指出，冬季寒冷来临，老年人要开始注意温暖杨琪，帮助体内的杨琪滋生化生。一碗培元粥就完美了。
取桂圆30克、莲子50克、芡实50克、雪耳30克、百合30克、粳米150克。将上述食材洗净，浸泡一小时，加入粳米和清水，煮成粥食用。
桂圆温心补肾，莲子强心安神，补虚芡实，补脾止泻，利湿强中，百合雪耳润肺养阴。合在一起，粥可以温补脾肾，润肺养阴。玉竹的功效是保持小雪健康：滋阴润燥，生津止渴。竹子能补益五脏，滋养气血，顺补润泽，祛风清热。
6.芡实鸡汤——养胃强肾
上海中医药大学营养学副教授孙莉红在2019年的《健康时报》上指出，天冷的时候，胃部不适大多是“制造”出来的，比如不注意保暖、吃刺激性食物等。对于寒冷的天气，需要暖胃，建议结实。
鸡肉汤。
药食兼优的芡实、菱角、板栗等是养胃佳品，它们均含碳水化合物、蛋白质以及多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾益精等功效。此时是冬季进补打“底补”的最佳时期，可用芡实、红枣或花生仁炖汤服，或用芡实炖鸡肉等。
这样优质蛋白质更丰富、脂肪含量更低，对健康更有益，而且汤里也不会有过多脂肪，在吃芡实和肉的同时，把汤也喝下去。⑦
7. 甘蔗马蹄甜汤——清热解毒
北京市宣武中医医院内科姜楠2019年在健康时报刊文指出，，甘蔗是“补冬”的好食物。它甘可滋补养血，寒可清热生津。冬季推荐甘蔗马蹄甜汤，有降血压、通便、清热解毒的功效。
取甘蔗两小节，马蹄5个，桂圆 5个，新疆大枣5个，水1000毫升。甘蔗去皮切成小块，马蹄去皮一切为二，桂圆去壳，红枣洗净一切为二。放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内，加水，大火烧开，转小火30分钟。⑧
8. 饴糖萝卜汁——缓解咳嗽
湖北省中医院老年病科主任医师甘爱萍2019年在健康时报刊文指出，在秋冬季节，空气干燥阴冷，久咳久嗽更是常见，采用食疗的方法，往往能取得良好效果。
如饴糖萝卜汁。将白萝卜汁30克、饴糖20克和适量沸水搅匀即可，每日3次。
白萝卜味辛甘，性凉，宽中下气，润燥止咳；适用于新久咳嗽、胸满、喘息诸症，尚可用于治脾胃不调所致的胃脘胀痛等症。⑨
9. 山楂柚皮水—消积下气
河南中医药大学一附院儿科副主任医师冯斌2018年在健康时报刊文指出，很多人冬季会出现消化不良、肚子胀、不爱吃饭的现象。这时候可以用柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，用水煎上20分钟，再加点冰糖调调味，喝下去。
这个小验方消积下气、健脾润肺，效果非常好。⑩
本文综合自：
①2021-11-21羊城晚报《小雪寒未深 应两清一补》
②2013-11-28健康时报《小雪防燥热：生吃萝卜熟吃梨》
③2020-10-30健康时报《秋冬季的调理方》
④2016-11-29健康时报《初冬吃枸杞子补肾气》
⑤2017-12-01健康时报《冬季进补首选栗子羊肉汤》
⑥2018-11-27健康时报《冬季来碗培元粥》
⑦2019-11-05健康时报《秋冬来碗汤》
⑧2019-11-26健康时报《立冬食蔗齿不痛》
⑨2019-11-08健康时报《秋冬久咳试试萝卜花生》
⑩2018-01-12健康时报《冬吃柚赛过肉》
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