用户问题：
你最喜欢南京的哪三种美食？
出色的回答：
NO.1酸菜鱼在南京的大街小巷，从高档餐厅酒店一直到苍蝇餐厅的大排档，总有一个酸菜鱼的地方。在南京，没有辣子鸡餐厅，也没有盐水鸭餐厅，但是酸菜餐厅的鱼很辣。腌鱼的魅力永远在于切得薄薄的黑鱼或草鱼片，包裹着一股韧劲，吸收着鲜辣的汤汁，带着一小块酸菜叶的酸味，入口诱发的最原始最粗鲁的食欲让人欲罢不能。
NO.2鸭血迷据说在全国很难找到像南京这样热爱鸭子的城市。南京的鸭子不会游过长江绝对是真的。不仅鸭肉受南京人欢迎，鸭血、鸭肝、鸭肠也不能浪费。用特殊的香料和调味品烹饪后，用粉丝覆盖，配以鸭汤，撒上欧芹，浇上一勺麻辣油。冬天充满温暖，夏天轻盈清爽。
NO.3丁香排骨光听名字就充满了食欲、文艺和味道。这道菜历史悠久。这是民国时期的一道名菜。与糖醋排骨相比，颜色较深，味道略有药味，可能来源于丁香，丁香本身就是一种中药。酱料饱满、酥脆、鲜甜，令人难忘。
其他网友观点《吃羽毛和泡沫游记》我们是旅游和美食的小能手，两个人四条腿，我们的梦想是吃遍中国，让更多的朋友了解并有机会品尝中国特产！
正文开始
去南京之前，对南京真的没有太多印象。我只知道它是一座古都，与北京、Xi、洛阳同为“中国四大古都”之一。古称：金陵，对于美食，我只知道鸭血粉丝汤。这次可以说对南京菜有了全面的了解。顺便说一下，我们将概述一下景点，食物是我们的正确方法！
这是我最喜欢的三种菜系！
季翔面条
【外观】看起来好吃吗？胃口大开！
[味道]不要尝汤。皮肚没有猪的呼噜声。
【味道】面条的味道很浓，皮肚酥脆，汤的味道也不能太美。
【价格】一碗面15元，价格中等！
【地址】新街口店(地图APP帮你找)
王馄饨
【卖】面值超高吗？一定要吃。
【味道】皮嫩肉香，汤鲜！
【口感】皮薄凹陷，口感软糯有弹性。
【价格】小碗5.5元~大碗8元~大碗11元
【地址】王嘉馄饨金苏寺店(地图APP会帮你找到)
李记牛肉穆斯林餐厅
【卖】面值超高吗？一定要吃。
【味道】皮嫩肉香，汤鲜！
【口感】皮薄凹陷，口感软糯有弹性。
【价格】小碗5.5元~大碗8元~大碗11元
【地址】王嘉馄饨金苏寺店(地图APP会帮你找到)
吉皮杜面条
【法香】这个汤头是红色的，比物品上记载的更开胃。
【味道】味道方面，挺辣的，但是更爽口，吃起来很过瘾！
【味道】这一个的皮肚炒的比较脆，这一个的面不浓，但是吸溜的时候很好吃！
【价格】28元一碗全家福，两个人都可以吃，还不错！
【地址】明瓦朗101号(地图APP会帮你找到)
防高团
【法香】汤圆鲜亮有光泽，卤蛋和其他家庭的差不多。
【味道】强烈推荐酒酿元宵。比莲湖的好多了。不太甜。酒酿元宵的味道很浓郁。
【味道】元宵吃起来软糯，QQ炸弹好吃，卤蛋普通。
【价格】一碗酒酿元宵4元，一个老卤蛋2元！
【地址】芳坡饼团新街口店(地图APP会帮你找到)
哈哈，有点过分了，因为没得选，所以都加了！
其他网友对南京的看法，我今天也在中国南方。像当地的方言，有相当多美味的特产和小吃。这几天长江在南京鼓楼和福字街逛来逛去，像一些好吃的小吃，牛肉锅贴、煮干丝、鸭血粉丝汤、盐水鸭、南京板鸭都蛮多的，味道挺不错的。
除了这些我们喜欢吃的小吃，还有不少地方特色菜。今天的南京菜是中国蔬菜中的金陵菜，相当有名。一碗香，炸鳝糊，煮干丝，邵帅坛子肉，奉化芋头果，明月海参，莲花鸽蛋等等都很好吃。
问问上面说的是什么，比如金陵菜的面包大虾、八宝焖大虾、贡品海参、鸽子蛋、蝉白菜、矮黄菜仁、蟹虾球汤、达汗烤羊腿、清汤炖鸡、清风松子鱼饭、葫芦美肝、香松鼠鱼、一品牛首、宫灯凤虾等等。
其他网友的意见1。小龙包
小笼包：吃小笼包要注意汤汁。做的时候要把肉汤浓缩成透明的固体胶体，切碎拌进去。热空气一旦蒸熟，就会完全变成汤。好馒头薄如纸，随身携带不破。小心翼翼地把它拿出来，放在醋碗里，对准它吸一口，美味的汤就会进肚子。不过不用担心，不然会烧起来，然后慢慢欣赏里面的东西。所以南京人吃馒头，有一首歌谣，“轻轻动，慢慢举，先开窗，再喝汤”。
2.煮干丝
煮干丝：南京干丝是区别于其他城市的独特制作方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，都是豆腐店专门做的。将豆腐切成细丝，与各种汤汁一起煮，拌入香油和上等酱油，入口爽口，回味悠长。
三.牛肉煎饺
牛肉锅贴：外脆内嫩，馅料多汁。咸中带甜是南京牛肉煎饺最大的特色。因为果汁丰富，常客用这个锅贴吃汤包。第一口就让果汁变大了。
会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！
.鸭血粉丝
鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
其他网友观点
金陵石城美食众多。最有代表性的应该是:南京盐水鸭，家里来客必须有盐水鸭待客，真空板鸭馈赠亲友，己成时尚。陪外地朋友逛街，累了找家鸭血粉丝汤坐坐，鸭血，鸭肠，鸭肝，香菜配粉丝，堪称一绝，其工艺外地客商还真的琢磨不透。南京大街上除了兰州拉面，就是七家湾牛肉锅贴，正宗的七家湾李记牛肉锅贴。牛肉馄饨，薰牛肉，共称金陵三绝。
其他网友观点
谢谢邀请，坝上农家没去过南京，
其他网友观点
桂花盐水鸭
油炸臭豆腐
芦蒿炒豆干
其他网友观点
小笼包，锅贴，鸭血粉丝，活珠子我的最爱
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图说天下
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