用户问题：
哪里可以买到南京最正宗的牛肉锅贴？
出色的回答：
乔牛肉煎饺分公司
位于七家湾11号，南京有很多名为“七家湾”的牛肉锅贴店。这个是最早最正宗的。它已经上了著名的《舌尖上的中国》。锅贴炸至表皮焦黄酥脆，里面的牛肉馅鲜嫩多汁。最重要的是不油腻。
李记
位于秦淮区石平街大尾巷1号，锅贴挺大，汤也甜。
麻香兴烹饪店
这家老字号餐厅位于南京滇北路32号，不仅有牛肉锅贴，还有其他小吃。
江
位于秦淮区宫媛西街12号，百年老店，秦淮河八大特色之一。现在老门东有一家分店，味道一样。煎饺的面团是用棒面做的，刚好抹上酱。
李荣兴
位于南湖东路27号，是一个古老的名字，曾经是南京四大名宿之一。汤很满，肉很嫩。
金鸡
位于朝天宫西街67号，这一代类似的餐厅很多，金鸡之所以脱颖而出，只是因为它的肉好吃，分量足。
其他网友的意见是在七家湾丁鑫路中段，马骁路对面，某小区有一个非常高档的地下停车库。我经常在那里吃饭，那里人很多。那里的锅贴出锅时，面团酥脆发黄，锅贴底部形成一层薄薄的面团锅巴，倒出一口鲜而不腻的牛肉汁，牛肉饱满，有嚼劲。据说老板用新鲜牛肉做馅，市面上大部分都是用冷冻牛肉做馅，自然没有他家好吃。
还有网友认为，如果你坐在南京美食，也许我们最熟悉的就是当地的牛肉锅贴和鸭血粉丝汤。每天早上，人们特别喜欢上两两个牛肉锅贴，味道非常好。现在南京的牛肉锅贴真的没有以前好吃了，技术也变了。因为吃的人太多了。
断供了，原来的锅贴是用水和油炸的，锅底酥脆，皮鲜嫩，现在完全炸了，皮硬了也没什么变化。以前做一个锅要半个小时，现在做一个锅要十分钟。二是原来是手馅，蓬松吸卤，吃起来又软又嫩。现在换成了馅，瓷，难吃。可能叫Q弹吧，可能年轻人喜欢。
六合袍的牛肉锅贴基本都是传统工艺，李记店的锅贴刚煮好就可以了，带回家就像吃面条一样。馅料很薄，所以你尝不出多少牛肉的味道。一般来说，用于皮肤缺陷的面粉可能是低筋面粉，这是揉面次数少造成的。为了多赚钱，电视台吹捧自己吃过两次，再也没买过。
其他网友观点：丁鑫路不是十几年前改建的。七家湾沿线有很多牛肉锅贴店。大家都是正宗的七家湾锅贴，口味不一，顾客众多。门前大锅煮的牛骨汤是正宗的。现在只有两个李记和草桥，各有特色，看食客自己的口味。还有一点：当时五个锅贴才一元钱。
还有网友从出生起就在七家湾附近生活了30多年，七家湾已经不正宗了。我只觉得七家湾牛肉锅贴店(原位置与现在的红土市场相对，我爱我家中介位置在金顶湾)是国营店。记得小时候还需要一两个锅贴付一两张粮票。那时候的人单纯，不仅仅是为了利益，不道德的东西也不缺.这食物的成分和味道都不好。简单！现在一碗牛肉馄饨，一勺味精和一勺盐，不妨买牛筋肉回家自己炖吧！
其他网友意见南京鼓楼区第二板桥七家湾有正宗牛肉。
还有网友认为七家湾牛肉锅贴很可怕。皮厚齿粘，馅稀。不要上当。有什么征兆！负面评论
其他网友的意见都不好吃，全炒了，皮厚馅糙，不如猪肉！
其他网友意见：我
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