每个人每个家庭都形成了一定的饮食习惯，这将直接影响我们的健康水平。事实上，他们在吃饭的顺序上有丰富的知识。这里有一些关于吃饭顺序的常见错误。来看看你有多少。
首先，饭后立即吃水果是不对的。人类消化食物的顺序是按照进食的顺序。如果先吃复杂难消化的食物，再吃简单易消化的食物，会影响后者的吸收，降低其营养价值。
各种食物在胃里停留消化的时间也是有讲究的。比如面条、米饭等高糖淀粉类食物和富含膳食纤维的蔬菜在胃里停留1-2小时左右；富含蛋白质或脂肪的肉类食物需要4-5个小时才能留在胃里。果糖是水果和甜点的主要成分，不需要在胃里消化，直接进入小肠吸收。因此，如果饭后立即食用水果，胃中的主食和肉类会影响水果的胃排空，使其在体内高温发酵，甚至腐烂产生毒素，最终导致胃炎、肠炎等消化道不适。因此，正确的方法是在吃水果之前留出时间消化其他食物。
第二，饭后喝汤容易引起消化不良。喝汤最大的缺点是食物在充分咀嚼前被吞咽，而饭后喝汤会稀释食物消化所需的胃酸，影响消化过程。长此以往，很容易造成胃动力不足，继而出现消化不良的症状。所以综合考虑，建议大家饭前喝一小碗汤，既能暖胃，又能加速营养物质的代谢和吸收，还能防止饥饿的人暴饮暴食。
第三，先吃肉容易长肉。如前所述，当人们饿的时候，他们胃口很好，吃得很快。如果你先吃肉，你会无形中摄入大量的脂肪和蛋白质。蛋白质摄入过多容易增加肝肾的代谢负担，脂肪摄入过多不利于控制血脂。吃肉就饱了，人对蔬菜和主食的兴趣会大大降低，可以快速吃几口。这样一来，糖和微量元素的摄入远远不能满足人体的日常需求，而蛋白质和脂肪的摄入超标，长此以往容易出现高血脂、肥胖等健康问题。
那么正确的做法是什么呢？教大家一个——的公式“主食第一，菜第一，肉最后”。按照这个吃饭顺序，保证大家科学营养的吃饭。
除了吃饭的顺序，吃饭的速度也不能太快。如果你非常喜欢吃精米精面等高糖淀粉类主食，而且吃得非常快，这些食物进入体内后会刺激大量胰岛素分泌，引起血糖波动较大，增加代谢紊乱，加重肥胖、“三高”、糖尿病等代谢综合征。所以，吃的要小心，要慢。
只是用餐顺序和饮食习惯的小小改变，却是健康生活的大效果。
来源：北京晚报
转自：央视网
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