咸肉怎么做好吃,白水煮咸肉的做法大全

咸肉怎么做好吃,白水煮咸肉的做法大全咸肉咸鲜,春笋鲜嫩,再加入青豆瓣一起烹煮,那是春天里独有的美味。By 503飞啊用料春笋 500克咸肉 适量青豆瓣 200克小葱 适量姜 2片料酒 适量做法步骤1、食材准备:春笋,咸肉

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#春天里独有的美味~春笋豆瓣咸肉煲

咸肉咸鲜,春笋鲜嫩,再加入青豆瓣一起烹煮,那是春天里独有的美味。

By 503飞啊

用料

  • 春笋 500克
  • 咸肉 适量
  • 青豆瓣 200克
  • 小葱 适量
  • 姜 2片
  • 料酒 适量

做法步骤

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1、食材准备:春笋,咸肉,豆瓣。

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2、咸肉洗净切成片备用

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3、春笋开水锅中煮几分钟后捞出

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4、切片备用

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5、豆瓣冲洗干净备用

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6、咸肉片放入锅中加适量清水,加料酒,葱结,姜片开大火煮开后转中小火。

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7、煮至自己喜欢的软硬度,捞出葱结姜片。

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8、加入春笋片煮10分钟左右

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9、加入豆瓣

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10、煮至豆瓣软糯 撒上葱花。咸肉咸鲜,春笋鲜嫩,豆瓣软糯这是春天才有的味道,好吃极了。

小贴士

根据咸肉的咸度来决定是否还要加盐

春笋的营养功效

1.化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

2.消食

春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

3.补血益气

适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

4.明目

春笋中含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。

5.健脾

春笋适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

6.养颜护肤

春笋含有胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。

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