茶叶种类繁多，大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。
各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶，有可能带来一些不适的表现。
比如，绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝绿茶，特别不要空腹喝，否则可能出现“醉茶”现象。这类人可选择暖胃的红茶，或在茶汤中加入牛奶、红糖。
花茶适宜女性饮用，特别是处于经期前后或更年期的女性，饮用花茶可减轻烦躁。
铁观音、武夷岩茶等乌龙茶有较好的降血脂、助消化功能，在熬夜时饮用能提神、解乏。
普洱茶经过发酵工序后，茶性温润，可去油腻，适合爱吃肉的人饮用。
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