木耳好吃吗,东北木耳和南方木耳的区别

为什么有些人认为东北木耳好吃?网友提问:为什么有些人认为东北木耳好吃?优质回答:来答一下。东北家里来客人,都整啥硬菜?必须整一道长白山黑木耳,小巧,肉头,吃过后,你才知道什么是真正的木耳。东北有一道很出名的家常菜叫黑白菜

用户问题:

为什么有人觉得东北木耳好吃?

出色的回答:

快来回答。东北客人的硬菜有哪些?整个长白山黑木耳一定又小又多肉。吃了以后,你就知道真正的菌类是什么了。

东北有一道著名的家常菜叫黑白菜,就是木耳炒白菜。食材黑白分明,色彩对比强烈,即不加肉也不加蛋,只简单炒几下葱、姜、蒜等小调料,就能体会到原来天然野味的清香。

从来不吃东北木耳,不说你吃过山珍海味。我国是黑木耳的主要生产国,我国黑木耳的产区主要分布在大兴安岭和东北长白山。在中国饮食文化中,被誉为世界五大药铺之一的长白山上的美食,可以说是顶级食材的代名词。

历史上有“菇在南,耳在北”的说法,也就是说最好的木耳产自东北,昼夜温差大,山泉水条件丰富,有利于丰富蛋白质的积累,最适合木耳等多种名贵食用菌的生长。

长白山黑木耳被营养学家誉为“素食之肉”、“素食之王”,是含铁量最高的素食。众所周知,它的营养价值相当高,也是饭菜中的百搭之王。

吃木耳的方法有很多。也可以用山药炒木耳,用西兰花炒木耳,用木耳炒肉,用木耳炒鸡蛋等等。

你可以做一份清爽的沙拉。

环科园火锅

(xtm)

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