2021-11-24 14:32:50
1.主料：柴鸡1只，土豆4个。
2.辅料：生姜4片，花椒5克，干辣椒3个，桂皮1段，八角1个，料酒5克，酱油5克，盐5克，香菜1个，花椒1个，植物油1汤匙。
3.姜、蒜、花椒、桂皮、八角、干辣椒用热植物油炒香，加入鸡块翻炒，倒入料酒。
4.加少许酱油，加适量水，避免鸡块。
5.盖上盖子，大火煮半小时。
6.加入土豆块，加盐，然后炖十分钟。烹饪前加入香菜和胡椒粉。
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