2021-11-24 14:31:53
1.肝病患者不宜食用:很多人认为大蒜可以抗菌抗病毒,所以就用大蒜来预防肝炎,甚至有些人患肝炎后还每天吃大蒜。这种做法对肝炎患者极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没有作用。相反,大蒜的某些成分会刺激肠胃,抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎患者的恶心等诸多症状。此外,大蒜的挥发性成分会降低血液中的红细胞和血红蛋白,可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。
2.非细菌性腹泻不宜食用:发生非细菌性肠炎、腹泻时,大蒜不宜生吃。由于局部肠黏膜有炎症,肠壁本身的血管扩张,变得充血、肿胀、通透性增加,体内组织中大量的蛋白质、钾、钠、钙、氯等电解质和液体渗入肠腔,大量液体刺激肠道,加速肠道蠕动,从而导致腹痛、腹泻等症状。如果再吃生蒜,辛辣的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血水肿加重,促进渗出,使病情加重。如果已经出现腹泻,吃大蒜的时候要多加小心。
3.眼科患者不宜食用:中医认为长期大量食用大蒜会“伤肝伤眼”。所以眼病患者尽量不要吃大蒜,尤其是身体不好、气血虚弱的患者更要注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患有近视或其他眼病,需要服用中药进行治疗。这时,他们必须避免进食,否则疗效会直接受到影响。
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