为什么我们总是不厌其烦地提醒大家补铁对孩子的重要性？

要知道，轻微的缺铁是不容易找到线索的。而当孩子的症状能被我们快速注意到时，情况可能已经十分严重。

根据《2016年中国婴幼儿缺铁情况红皮书》的数据，中国有一半以上的婴儿经历过贫血，其中80%是因为缺铁。

因此，我们再次邀请资深营养专家Jame先生为大家讲解如何帮助孩子正确有效地预防缺铁。

00-1010缺铁会影响身体的正常代谢。最明显的就是造血功能受到影响，导致贫血。缺铁和缺铁性贫血的危害包括：

影响生长发育，免疫功能发育受限，在身材矮、瘦，精力不充沛，面色苍白，容易疲劳，学习注意力差，记忆力也会受到影响，容易生病,等地有所体现。

留心导致缺铁的因素：

最常见的就是饮食不合理、不均衡。比如儿童辅食中含铁和易吸收铁的食物较少。

如果孩子生长发育过快，也会因为供给相对不足，导致体内铁元素缺乏。

此外，许多人认为牛奶营养丰富，保证牛奶的充足摄入可以保证优质蛋白质和钙的供应。

遗憾的是，牛奶含铁量很差，喝普通牛奶无法满足铁的供应。因此，文献报道单纯的母乳喂养会导致婴儿缺铁。

孩子1岁以后，每天喝的牛奶不能超过591 ml。过多的牛奶会替代其他食物的摄入，包括富含铁的食物。来源：梅奥诊所

孩子体内铁缺乏危害很大

如果身体出现短期缺铁，没有明显的临床表现，家长不容易察觉。

如果长期缺铁，会有免疫功能的影响和缺铁性贫血。

缺铁性贫血是一种营养不良性疾病，会出现相应的缺铁性贫血。

在生理上的表现如下：

皮肤变白时，嘴唇和结膜的粘膜会变白，同时指甲会变脆，食欲下降。

在情绪上,它的特点是易怒、对周围事物的兴趣下降、容易分心和记忆力差。

如果您的孩子患有缺铁性贫血，您需要尽快使用药物纠正贫血。你可能对此有一些疑问。让我们举个例子：

、可以自己给孩子服用补铁剂吗？

不建议根据医生的判断和建议补铁。

、如何选择补铁剂？

医生有必要推荐铁剂，补充维生素C，保证铁的吸收利用。

、补铁后大便变黑、便秘正常吗？如何改善？

如果补铁后大便颜色比较深，甚至黑色是正常的，这是因为铁没有被完全利用，残留的铁与肠道内的硫化氢结合成硫化铁。

如果没有其他异常，可以不用处理，停用铁剂后大便逐渐正常。

４～６个月开始额外补铁很重要

孩子的铁供应，应该保持在各个生长阶段，如：

0～4个月：

主要来源是母乳、配方奶，如果能科学喂养，一般不需要额外补充。

4～6个月：

这个阶段铁的主要来源是母乳、配方奶。

如果宝宝生长快，需要适当开始添加辅食，这个时候要提供强化铁的婴儿米粉。

6～12个月：

这个阶段铁的主要来源是婴儿辅食，因此应该提供强化铁的婴儿米粉、富含铁的红色肉类食物。

1～3岁儿童：

主要来源是均衡的食物，食物要多样，每天要有红色的肉类食物，有新鲜的果蔬。

动物的肝脏和血制品，每周1-2次即可，目的是预防铁缺乏，不要贪多。

科学添加辅食补铁更高效

为了预防铁缺乏，以及缓解轻度缺铁性贫血，我们平时要注意给孩子提供富含铁元素的食物，科学添加辅食。

▲放大保存仔细看

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁，其中血红素铁来源于红肉等动物性食物，吸收率可以达到15-35%，植物性食物中的铁是非血红素铁，吸收率一般在10%以下。

所以，给孩子通过食物补铁，主要还是借助动物性食物，铁含量丰富，吸收率也更高。

富含血红素铁的动物性食物——

富含血红素铁的食物包括红色的肉类，比如瘦猪肉、牛羊肉，建议每天都要吃。

动物的血制品，动物的肝脏也富含血红素铁，建议每周1-2次。

含铁的软体贝类等水产品——

有些含铁的软体贝类含铁比较高，比如蛏子、鲍鱼、牡蛎、生蚝等。

可以适当给一岁以上的孩子选用，不建议作为常规的补铁食物。

还要注意补充维生素C！

平时孩子的膳食，要保持有富含维生素C的食物，比如新鲜的绿叶蔬菜和柑橘等水果。

如果在补铁期间，更要保证每日有富含维生素C的果蔬。

盲目补铁不可取

吃菠菜补铁？

菠菜中含铁不丰富，主要是含非血红素铁，而且含植酸、草酸，导致铁的吸收不佳。

大力水手温馨提示

鸡蛋黄补铁？

鸡蛋黄中含有铁，但同时含有卵黄高磷蛋白，妨碍铁的吸收，因为铁的吸收率低，所以鸡蛋黄不是最佳的补铁食材。

喝牛奶补铁？

普通牛奶是贫铁的食物。

如果配方奶强化了铁，那还是可以选用的。

红糖补铁？

红糖的确含铁，但是不建议用红糖作为孩子的补铁食品，更不建议给儿童每天吃糖。

干枣补铁？

红干枣含铁，但是不建议作为婴儿和儿童补铁的首选食品，可以给大一些的儿童作为零食选用。

铁锅炒菜？

“铁锅炒菜可以补铁”是一种误传，效果微乎其微。

铁锅表示：这个锅我不背。

你家是有什么给孩子补铁的妙招吗？

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