有一部分老年朋友因为牙口不好、食欲不佳、消化不良,容易出现消瘦的情况,而且由于年龄越大,肌肉合成也越来越难,肌肉衰减也很常见。
所以这时候保证充足的营养摄入就非常重要了,除了一日三餐要吃的均衡以外,每餐之间最好吃一些零食来补充,不仅可以垫一垫肚子,还能起到补钙、补蛋白质、增加能量摄入、平稳血糖的作用。
这4点对于中老年人来说是非常有帮助的。还有一部分老人是想吃不敢吃,怕糖尿病、高血压等等。下面就来和大家聊一聊,哪些零食适合我们中老年朋友吃。
酸奶
为什么不推荐牛奶呢?不是因为它不好,而是有部分朋友乳糖不耐受,喝牛奶容易腹泻。
而酸奶是在牛奶的基础之上,经过发酵,不仅富含多种有益肠道的益生菌,而且其中蛋白质、脂肪的含量不输给牛奶。但是有些酸奶为了口感,会加入很多糖,所以不推荐大家喝这种酸奶的。
推荐大家喝没有加糖的酸奶,不仅会打消大家对于血糖的顾虑,而且营养价值也比较高的。
花生酱
很多人肯定会说:脂肪含量那么高,不敢吃。
告诉大家,其一,由于花生酱的脂肪含量高,所以也特别有饱腹感,少吃一点就能达到解馋的效果。
其二,花生酱中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的配比特别均衡,所含有的脂肪也属于优质脂肪,所以少吃一点并无大碍。
其三,花生性平,有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气的作用,不管小孩还是老人都很适合吃。但是市面上很多花生酱含有氢化植物油,这种的是不能选购的。
大家买的时候一定要看好配料表,不要有额外的添加剂。有条件的可以用破壁机自己做。平时当做零食可以用来涂抹在苹果、梨子等水果上,别有一番风味的同时还可以平衡血糖哦~
梳打饼干
市面上一些饼干特别油大,大家可以买梳打饼干,油少很多,相对口味清淡,要是小包装的话还容易定量,更健康一点。
少吃或者不吃的零食
接下来再和大家说说哪些零食最好少吃或者尽量不吃:
一、水果干
水果晒干后会损失很多膳食纤维,不仅营养价值大打折扣,而且里边几乎只剩下糖分,不推荐。要吃就吃新鲜的水果。
二、奶枣或枣夹核桃
枣是好东西,核桃也是,夹在一起口感特别好,但很容易让人吃多,这样的枣皮不容易消化,营养价值也很难发挥到最大,核桃夹在里边时间久了会氧化,不利于健康,所以嘴馋的时候少吃一点就可以了。实在想吃可以吃新鲜核桃或者把枣蒸熟吃。
三、蛋糕
蛋糕若是当做零食吃的话,第一,由于糖分较高,容易升血糖。第二,蛋糕中的脂肪很高,而且绝大多数使用的油都不是好油。其三,尤其袋装小蛋糕,防腐剂添加量是特别多的。所以,不推荐大家把它当做零食吃。
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