玫瑰花
玫瑰花，又称笔头花、刺枚花，气香怡人，华贵娇艳，不仅能观赏，还能泡茶或食用，近年来以玫瑰花为主要原料制作的食品很多，如鲜花饼、玫瑰花汤圆、玫瑰花阿胶糕、玫瑰花粥、玫瑰花奶油蛋糕等等。玫瑰花如此备受青睐，主要因其也是一味具有行气解郁，和血止痛作用的常用中药。
玫瑰花生性喜阳，性温气香，能行能散，故能行气疏肝解郁；其色赤，故能入血分，而能活血散瘀止痛。姚可成《食物本草》言其:“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。”《本草正义》言：玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。
（1）胃痛。
若肝气不舒引起胃痛，恶心呕吐，消化不良，可取适量干玫瑰花，冲汤代茶服（《纲目拾遗》）。
（2）咳嗽吐血。
若患有肺病咳嗽吐血，可将鲜玫瑰花捣汁炖冰糖服（《泉州本草》）。
（3）风湿痹症。
若因风寒湿邪侵袭，引起肢体关节疼痛或麻木，可用玫瑰花（去净蕊蒂，阴干）、红花、全当归，水煎去滓服用（《百草镜》）。
（4）肝风头痛。
若情绪紧张或肝气不舒引起偏头痛或头痛，可将玫瑰花、蚕豆花阴干，泡开水代茶频饮（《泉州本草》）。
（5）噤口痢。
若患有食入即吐的痢疾，可取玫瑰花适量阴干煎服（《纲目拾遗》）。
（6）郁症。
若患有郁证，可将玫瑰花初开者，阴干三十朵，去心蒂，陈酒煎，食后服（《百草镜》）。
（7）乳痈。
若乳痈初起，可用玫瑰花、丁香、陈酒煎服（《纲目拾遗》）。
（1）妇人血枯气上逆者，不可多用。
（2）阴虚火旺者慎服。
现代药理研究显示，玫瑰花具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗糖尿病、促进胆汁分泌作用。此外，玫瑰花中的儿茶精类物质有烟酸样作用，可用于放射病的综合治疗，并有抗肿瘤作用。
来源：五味斋医话
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