对他们来说果汁和蔬菜是很健康的，蔬菜和水果可以一起榨果汁吗

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果蔬榨汁后，部分维生素更容易氧化破坏，而且去掉果渣只喝汁，不仅会浪费大量膳食纤维，还容易喝过量，增加能摄入。此外，血糖迅速上升对身体危害也大，所以，喝果蔬汁不如直接吃蔬菜水果。

蔬果榨汁后，一些维生素更容易被氧化破坏，只喝去果渣后的果汁不仅会浪费大量膳食纤维，还容易喝多，增加能量摄入。此外，血糖快速升高也对健康有害，所以直接吃蔬菜水果比喝果蔬汁好。

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