炸串好学吗、油炸串串的做法

一、油炸串串的做法？

炸串，也就是炸串！*，入冻品，买菜，拌香酥糊第二，做酱料第三，控制油温在160度左右第四，缩短还是豆油。

二、炸串的成本高吗，如果开店建议吗，怎么才能挣钱？

不高，炸串的利润*还不到一半。如果开店的区域是蔬菜、肉类、家禽的产区，有初级购买渠道，成本可以少降* 10%，也就是说炸串的利润在40% ~ 60%左右，如果是一些精品店或者专卖店，利润会有波动。开店前先说三个要点：第一，选址。

很多朋友在开店后谈如何经营店铺，并不是说他们说的不对，而是说在开店之前，不要把重点放在如何经营店铺上，首先要考虑的是位置。开店后，营销方式和产品风格可以调整，但只有店铺选择后不能移动。一旦网站出了问题，即使后来的营销套路搞出花来，也无济于事。除非你有足够的资源和老客户，否则你选错了位置，然后换了位置，相当于从零开始开店。

三.市场调查

不是走来走去那么简单，而是在我们选好地址，根据周边的消费水平定位好店铺之后，我们会进行一次铲式的市场调查。

说白了，就是在你选择的地址周围走访询问，寻找附近是否有类似的店铺，有多少类似的店铺，有多大，有什么样的套餐，卖什么产品，什么价格，是否有强大的竞争对手，在你选择的地点和店铺定位上与他们相比有什么优势和劣势，然后总结大概的优势和劣势，然后调整你的计划重新开店。

*我不需要告诉你开店后发生了什么。如果连操作都不懂，没有相关行业经验，只能摸着石头过河。奉劝各位，*好的是有一些相关的餐饮经验，否则试错的成本有点高。虽然开连锁店除去房租不需要几块钱，但是苍蝇再小也是肉，所以可以省钱。

当然，很多人也会说我说的没用。能力强的人，产品好的店铺，无论在哪里开店，都很受欢迎，这也是事实。我说的只是给一些店主做科普。也可以算是在店主之前做科普。不同的人有不同的看法，聪明的人有不同的看法。

选择合适的位置，比后期很多营销方式都要好。想要赚钱，就要在这三点上下功夫，选择多区域开店，选择合适的地点开店，做出附近人买得起的产品。另外，身边竞争对手少了，赚钱会容易一点。

但是凡事都有风险。没有人能取代你的位置，也没有人能保证你能赚钱。

三、新手小白想在一小城市开家炸串店，有什么技巧？求大神指点？

开店的十大要素：

客户、产品、定位、选港、装修、选名、营销、服务、模式、落地。

1.顾客：你有顾客吗？有现成的客户吗，或者你现在的客户有什么未满足的需求吗？你能为他提供什么服务和产品？

2.产品：质量好、口感好、卫生安全*；有什么差异化的产品吗？顾客专用产品？有炸药吗？有什么卖点吗？整个产品有卖点吗？

3.定位：你觉得这个产品是给谁的？产品的价格定位是什么？包装怎么样？菜单怎么样？

4.港口：好的港口会自带流量，坏的港口需要通过你的营销、口碑和老客户带来流量；

5.装修：你想做什么风格？简单装修还是复古装修？还是走乡村田园风格？根据你的客户和你的定位。

6.名字：一个好的名字可以为你节省很多广告费，让别人看着就记住，为你传播。

7.营销：乍一看，在没有流量的情况下，如何让客户的业务饱满？请客户介绍你，带人来？

8.服务：略.

9.模式：慢慢意识到，不是*两天就能做出来的；

10.如果你能在上面第一个7点着陆，那么你的店就能活下来；

……

我曾经自己开了一家乌鱼餐厅，一家老鼠鱼餐厅，一顿简单的饭；现在有了一些做卤菜店和米线店的实际经验。如果我能帮助你，我可以和你多交流。